Рецепт бісквітного медовика

0
1892

Для тих, хто не любить розкачати тонкі коржі, але любить медовик, підійде рецепт цього чудового торта на бісквітній основі.

Щоб бісквітний медовик добре вийшов, потрібно взяти натуральний і ароматний мед. Краще гречаний, він найбільш запашний.

© DepositPhotos

Домашній Торт медовик

Інгредієнти

  • 4 ст. л. меду
  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 350 г сметани
  • 400 г борошна
  • 1 ч. л. соди

Приготування

  • Розтопити мед на водяній бані. Змішай його з содою і залиште на 5 хвилин. Він повинен побіліти.© DepositPhotos
  • Додай яйця і збиваємо міксером. Знову залиште на кілька хвилин.© DepositPhotos
  • Потім розтопити вершкове масло і додаємо в масу разом з 4 столовими ложками сметани. Збити все до однорідності.© DepositPhotos
  • Поступово порційно підмішуйте борошно. Тісто має вийти густим, як сметана, і без грудочок.© DepositPhotos
  • Змастіть круглу форму вершковим маслом і злегка присипте борошном. Вилийте в неї тісто. Випікати в розігрітій до 180 °C духовці протягом 40 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.© DepositPhotos
  • Випічку розділіть на коржі. Готовим коржам дайте охолонути. Перемазуйте їх кремом ще теплими. Крем для медовика зробіть зі сметани й цукру. Збивайте його подовше.© DepositPhotos

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here