З того часу як я вирішила, що треба їсти менше цукру, ніяк не могла знайти дієтичні солодощі, які були б мені до смаку. Але нещодавно мені пощастило спробувати тістечко «Картопля» без згущеного молока, з одними тільки натуральними підсолоджувачами, і я була дуже здивована тим, наскільки смачними вони виявилися…
Такі тістечка мають досить щільну структуру, середній рівень солодощі і неймовірно приємне горіховий післясмак. Його дуже просто готувати, а головне, від нього неможливо поправитися, адже для приготування цієї солодощі не потрібні ні борошно, ні яйця, ні цукор. Звичні інгредієнти: масло, печиво та згущене молоко — теж не потрібні!
Як приготувати тістечко «Картопля»
Інгредієнти
- 300 г нуту
- 4 ст. л. мигдального борошна
- 2 ст. л. подрібнених фісташок
- 50 г фініків
- 50 р кураги
- 50 р родзинок
- 2 банана
- 1 ст. л. меду
- 2 ст. л. арахісової пасти
- 2 ст. л. борошна з виноградних кісточок
Приготування
- Щоб приготувати ці маленькі тістечка, інгредієнти потрібно підготувати заздалегідь. Замочи нут на ніч, щоб він став м’якшим. Вранці відвари бобові протягом півтора годин.
© Depositphotos - Поки вариться нут, кип’ятимо воду і замочи в ній сухофрукти на 40 хвилин, попередньо видаливши кісточки з фініків.
© Depositphotos - Коли нут звариться, злий воду і розімни його в глибокій мисці.
© Depositphotos - Потім додаємо в миску арахісову пасту.
© Depositphotos - Очисти банани, роздягли їх на кілька частин і додай до решти інгредієнтів разом з медом. Після чого ретельно перемішати вміст миски до однорідності.
© Depositphotos - Подрібни сухофрукти в пюре, додайте до отриманої маси і знову перемішати все до отримання однорідної консистенції.
© Depositphotos - Тепер досип до суміші мигдальної муки і подрібнені фісташки.
Розділити масу на дві рівні частини і в одну додай борошно з виноградних кісточок, щоб тістечка вийшли коричневого кольору.
© Depositphotos - Залишається тільки сформувати тістечка з білої та коричневої маси у вигляді картоплі і обваляти кожен їх них в борошні з виноградних кісточок.
© Depositphotos
