Постійна зайнятість не привід залишати ділових гурманів без хорошого обіду. Якщо «на поїсти» ти можеш витратити не більше півгодини, не поспішай нарізати бутерброди, а приготуй справжню італійську пасту і насолоджуйся трапезою сповна.
© Depositphotos
Смачні спагетті в горіховому соусі не тільки наситять тебе на весь день, але й порадують своїм чудовим зовнішнім виглядом. Що може бути краще, ніж не просто втамувати голод, а отримати на додачу естетичне задоволення від їжі, яку споживали.
Як варити спагетті
Інгредієнти
- 300 р спагеті
- 75 г вершкового масла
- 120 г волоських горіхів
- 200 мл вершків (20%-ой жирності)
- 1 зубчик часнику
- 200 г пармезану
- невеликий пучок петрушки
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Кип’ятимо воду і постав відваритися спагетті.
© Depositphotos - Подрібни волоські горіхи з допомогою міксера або просто ножем.
© Depositphotos - Візьми глибоку сковороду і розігрій в ній вершкове масло, а потім додай до нього горіхи і обсмаж на повільному вогні до 5 хвилин, весь час помішуючи.
© Depositphotos - Потім додай до горіхової крихти вершки і ретельно перемішай інгредієнти.
© Depositphotos - Почекай поки соус закипить і додаємо в сковороду дрібно посічену петрушку разом зі спеціями і часником. Щоб блюдо вийшло пахучіше, часник краще розчавити або подрібнити в дрібну стружку.
© Depositphotos - Тримай соус на вогні ще близько 3 хвилин, а тим часом дістань готові спагетті в окрему ємність. Ні в якому разі не виливай всю воду, в якій варилися спагетті, залиш 1 склянку рідини: це вкрай важливий інгредієнт.
© Depositphotos - Виклади спагетті в сковороду і ретельно перемішай їх з горіховим соусом. Якщо соус вийшов дуже густим, додай трохи підготовленої води, щоб домогтися потрібної консистенції.
© Depositphotos - Натираємо сир і посипаємо їм готову пасту перед подачею.
© Depositphotos
