Рецепт мармеладу зі слив

0
1362

Фрукти — джерело вітамінів і джерело кулінарного задоволення. В тому числі і солодкі соковиті сливи.

Наївшись свіжих, можна приготувати з них і десерт. Наприклад, мармелад, який довго зберігається. Сливовий фруктовий мармелад в домашніх умовах зробити дуже просто.

© DepositPhotos

Рецепт простого домашнього мармеладу

Інгредієнти

  • 1 кг слив
  • 400 гр цукру
  • 1 лимон

Приготування

  • Сливи помити, поріжте часточками, видали з них кісточки. Перекрутити через м’ясорубку або збити в блендері до стану кашки. Перемішати з цукром. І поставити в каструлі на маленький вогонь.

© DepositPhotos

  • Варити протягом 30 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пристали до дна. Сливи повинні уваритися на 1/3 від початкового об’єму.

© DepositPhotos

  • Додати перетертий разом зі шкіркою лимон і поварити ще 10 хвилин.

© DepositPhotos

  • Процідити масу через друшляк і залити в силіконову форму. Томити в духовці близько 2-3 годин при температурі 100 °C.

© DepositPhotos

  • Коли маса охолоне, поріжте на шматочки. При бажанні ще зверху посипати цукром. Сливовий фруктовий мармелад готовий.

© DepositPhotos

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here