Сезон вилазок на природу давно відкрито. Якщо ти ще не насолодився свіжим повітрям і красою природи, обов’язково заплануйте пікнік на найближчі вихідні.
Який же пікнік обійдеться без смачного шашлику і закусок? Сьогодні в якості закуски ми пропонуємо приготувати міні-пиріжки, які ідеально поєднуються з м’ясними стравами і скрасять відпочинок на природі.
© Depositphotos
Міні-пиріжки
Приготувати міні-пиріжки з листкового тіста — гарна ідея для зайнятих господинь. Приготування займе не більше півгодини, а захочуть спробувати цих крихіток абсолютно все.
© Depositphotos
Інгредієнти
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок кропу
- 1 пучок базиліка
- 1 пучок шпинату
- 1 пучок зеленого цибулі
- 1 гілочка м’яти
- 1 пучок свіжої кінзи
- 2 зубчики часнику
- 50 г пармезану
- 150 г моцарели
- 1 яйце
- 500 г листкового тіста
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. кунжуту
- сіль за смаком
Приготування
- Добре промий зелень і висуши паперовим рушником, дрібно поріж.
- Розігрій сковороду з олія і почистьте часник.
© Depositphotos - Часник розчавити тупою стороною ножа і разом з ним відправ на сковороду всю зелень. Туші на середньому вогні 3 хвилини, потім посолити і поперчити суміш.
- Натри пармезан і дрібно наріж моцарелу, перемішати сир із зеленню.
© Depositphotos - Розкачай тісто для міні-пиріжків і виріж з нього кружечки з допомогою форми або широкого склянки. Із залишків тіста сформуй куля, розкачати качалкою і знову вирізай кружечки. З одного магазинного аркуша тесту виходить 27 маленьких пиріжків.
© Depositphotos - Викладаємо начинку на заготовки і змасти краю збитим яйцем, защипни краю. Можна додатково пройтися виделкою по краях, щоб пиріжки вже точно не розкрилися при випіканні.
© Depositphotos - Розігрій духовку до 180 градусів, деко застели папером для випікання і виклади туди пиріжки.
- Змасти пиріжки яйцем і посипаємо кунжутом.
- Випікати пиріжки до золотистого кольору 30-35 хвилин.
© Depositphotos
