Як вибрати хлібопічку

0
86

У 21 столітті життя жінок і чоловіків стала значно легше. Електронні «помогаторы» оточують нас з усіх боків: в магазині, на роботі, вдома. Складно уявити, що наші бабусі і дідусі обходилися без них. Особливо без шикарного пристрою — хлібопечі.

Зміст статті

  • 1. Помічниця в будинку
  • 2. Можливості хлібопечі
  • 3. Особливості хлебопечей
  • 3.1. Вага хліба
  • 3.2. Споживана потужність
  • 3.3. Ємність для випікання
  • 3.4. Диспенсер
  • 3.5. Допоміжні приналежності
  • 4. Висновок

Как выбрать хлебопечь

1. Помічниця в будинку

Хлібопічка дуже потрібна річ в будинку. Вона звільняє жінку від трудомісткого процесу замісу тіста. Не потрібно ставити опару, шукати тепле місце для неї. Потім ретельно вимішувати, расстаивать готове тісто, регулювати температуру духовки, стежити за выпекаемым виробом.

Помічниця зробить все сама і без сторонньої допомоги. Просто помістіть в чашу для випічки необхідні інгредієнти у відповідності з рецептом, виберіть потрібну програму, час (якщо воно не виставлено автоматично) і займайтеся своїми справами.

2. Можливості хлібопечі

Сучасні домашні хлібопічки можна використовувати не тільки для випічки пшеничного, цільнозернового, дріжджового, бездріжджового, злакового хліба, батона. У ній можна спекти кекс або пиріг.

Розумний агрегат легко замісить тісто на пельмені, манти, піцу. Він зварить ароматне варення, приготує ніжний йогурт або пудинг. Готовий виріб буде без шкідливих домішок та консервантів. Хлібопічка може виконати майже будь-яке побажання.

3. Особливості хлебопечей

В залежності від ціни і марки виробника, хлібопечі відрізняються:

  • вагою готового виробу;
  • різної споживаною потужністю;
  • формою хлібопекарської ємності;
  • наявністю або відсутністю диспенсера;
  • оглядовим віконцем;
  • набором допоміжних аксесуарів.

3.1. Вага хліба

На самому початку вибору марки печі потрібно визначитися, скільки хліба буде достатньо для сім’ї. У різних хлібопічках вага готового виробу виходить від 500 г до 1,5 кг.

Зверніть увагу на максимальний і мінімальний вага випічки, який пропонує виробник.

Якщо важко визначитися з ємністю чаші, то можна взяти середній обсяг готового виробу — 700-1000 гр.

3.2. Споживана потужність

Потужність хлібопечі також різна. Від споживаної потужності залежить якість і структура отриманого тіста, його легкість.

Чим вище потужність, тим краще відбувається з’єднання компонентів при замісі.

Якщо в планах випікати житній хліб, кекси або паски, то краще віддати перевагу більш потужного агрегату.

3.3. Ємність для випікання

Форма хлібопекарської ємності або «відерце» буває двох видів: горизонтальне і вертикальне.

У горизонтальному «відерці» вийде звичайний хліб магазинного виду — буханець або «цегла». Хліб, схожий на паску, буде успішно випікатися в ємності вертикальної форми. «Відерця» розрізняються кількістю тістомісильних лопатей. Тестомешалок в горизонтальній дві чаші, у вертикальній — одна.

Мінус вертикальних чаш в тому, що верхівка випеченого виробу не так сильно підрум’янюється, як бока. У горизонтальних чаш невеликий мінус при замісі тесту. Лопаті під час вимішування рухаються в різні сторони і розривають колобок тесту. У підсумку нерівномірний підйом тіста і кривобокий хлібець на виході.

3.4. Диспенсер

У деяких моделей немає автоматичного дозатора, але є ручною. У певний час машина подасть сигнал, коли можна відкрити хлібопічка та здійснити завантаження необхідних добавок.

Кріп, горішки, шоколад, насіння соняшнику, кава, кунжут, цукати зроблять випічку корисною і неповторною. Смак випічки обмежується лише польотом фантазії господині або конкретними уподобаннями родичів.

3.5. Допоміжні приналежності

При цьому, хлібопічка, незалежно від марки виробника, містить в своїй комплектації майже однакові складові:

  • Чаша для замісу — з однією лопатою або з двома лопатями.
  • Лопасть для замісу.
  • Мірний стакан.
  • Мірна ложка.
  • Гак для вилучення лопаті з хліба.
  • Стакан йогурту.

4. Висновок

Вибір зроблений і хлібопічка очікує перший пробний заміс. Подивимося невеликий відео-рецепт, щоб перший млинець, точніше хліб, не вийшов грудкою.

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here