Щоб приготувати найсмачніші страви на обід з м’яса, підготуйте як мінімум півкіло курки, свинини або яловичини
Інгредієнти: 700 г курячого мяса1 луковица1 куряче яйцо1 столова ложка майонезаперец і сіль
Зміст:
М’ясо – це
не тільки яловичина і свинина, але і птах, і навіть риба – це теж м’ясо, яке
просто називається по-іншому. Будь-яке м’ясо є відмінним основним продуктом
для неймовірної кількості страв.
Що приготувати на обід з курки?
«Швидкі» курячі котлети
При думці, що приготувати на обід з курки, одними з
перше на розум приходять курячі котлети, які готуються дуже швидко і просто.
Куряче м’ясо дуже ніжне, тому котлети з нього прожариваются швидше, ніж
з м’яса ссавців.
Інгредієнти,
необхідні для одержання 5 порцій, написані вище.
Спосіб приготування
все ретельно перемішати.
сковороду.
Готові курячі котлети можна подавати на стіл в гарячому
вигляді, так і охолодженими.
Куряча
філе з сиром
Що можна приготувати з курки, щоб зберегти смак,
аромат і всю соковитість курячої грудки? Приготуйте її описаним нижче способом,
де м’ясо курки фарширується сиром, а потім запікається в духовці.
Інгредієнти для приготування трьох порцій:
- 3 курячі грудки
- 120 г сиру
- 1 куряче яйце
- борошно і панірувальні сухарі
- перець і сіль – згідно смаком
Спосіб приготування
які слід наповнити натертим сиром.
час приготування не витікав розплавлений сир.
перець і сіль, а також збити з чорним перцем яйце.
в яйце і знову обваляти, але вже в панірувальних сухарях.
обсмажуються до рум’яної скоринки.
поставити в духовку при 200 градусах.
Гарніром до цього блюда може служити рис, свіжа зелень або
овочі.
Курка
з курагою в мультиварці
У сучасній мультиварці можна приготувати ніжну і соковиту
курку з овочами і курагою.
Інгредієнти для 4 порцій:
- 0,5 кг курятини
- 2 моркви
- одна цибулина
- один болгарський перець
- 10 штук кураги
- рослинна олія
- сіль
Спосіб приготування
мультиварці при періодичному помішуванні.
після чого надіслати їх у каструлю.
чого додати за смаком спеції і сіль.
кинути в каструлю, а разом з нею і крупно порізаний перець, після чого закрити
кришку і півгодини готувати в режимі гасіння.
До цієї страви добре підійде гарнір з рису.
Що приготувати на обід з свинини?
Свинина
зі смородиною
Якщо вибирається, що приготувати
на обід з свинини, то можна згадати відмінну поєднання м’яса з ягодами.
Приготовлена в духовці свинина зі смородиною є прекрасним святковим
стравою. Якщо використовувати більш солодку чорну смородину, то її не потрібно
перетирати. А якщо взяти більш кислу червону, то з неї вийде в поєднанні
з медом прекрасний соус, сумісний з будь-яким гарніром.
Інгредієнти для 5-6 порцій:
- 0,5 кг свинини
- 2 склянки смородини
- 1 столова ложка меду
- 10 ст. ложок рослинного масла
- 1 ст. ложка соєвого соусу
- спеції за смаком
Спосіб
приготування
цьому маринаді потрібно залишити на 15 хвилин.
для запікання.
них додаються подрібнені змішати ягоди.
останню потрібно поставити приблизно на півгодини в духовку, розігріту до 180
градусів.
Гарніром для
страви може стати не тільки картопля, але і рис, овочі або макарони.
Свинячі
шашлички на шпажках в духовці
Соковита свинина, приготовлена в духовці на шпажках, прикрасить
будь-який стіл, буде чудово поєднуватися з овочами. Щоб страва вдалося, потрібно
вибирати свіжу, якісну свинину.
Інгредієнти з розрахунку на 4 порції:
- 0,5 кг свинини
- 3 ст. ложки томатної пасти
- за смаком улюблені спеції (рекомендується мускатний горіх)
Спосіб приготування
томат.
після чого запікати їх в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20
хвилин.
Ось і все – свинячі шашлички на шпажках готові!
М’ясо
по-мексиканськи, приготоване в мультиварці
Це традиційне блюдо мексиканців завдяки мультиварці
отримало деякі особливості. Без сумніву, воно сподобається вимогливим
гурманам, які знають толк в кулінарії.
Інгредієнти з розрахунку на 4 порції:
- 0,6 кг свинини
- дві цибулини
- 2 помидорины
- 3 солодких перцю
- банку консервованої червоної квасолі
- банку консервованої кукурудзи
- 6 ст. ложок рослинного масла
- перець і сіль – згідно смаком
Спосіб приготування
мультиварці.
ній обсмажити дрібно нарізану цибулю.
смажити ще 5 хвилин.
а разом з ними кукурудзу, квасоля і м’ясо. За смаком додати перцю і солі,
перемішати.
Що приготувати на обід з яловичини?
Різотто з яловичим фаршем
Вирішуючи, що приготувати на обід з фаршу, можна згадати про
різотто, для якого потрібні такі інгредієнти:
- 0,4 кг яловичого фаршу
- два зубчики часнику
- одна цибулина
- 1/4 чайної ложки меленого червоного перцю
- стакан довгозернистого рису
- одна морква
- 3,5 склянки яловичого бульйону
- 100 г сиру
- зелена цибуля
Спосіб
приготування
нарізаними цибулею і часником на середньому вогні 5-7 хвилин.
кришкою тушкувати 10 хвилин.
нагрівати ще 5-7 хвилин, поки рідина не випарується.
кришкою і витримати хвилини три.
Різотто при
подачі можна посипати зеленою цибулею.
Гуляш з яловичини
Розмірковуючи, що приготувати на обід з яловичини, не забудьте про
такому блюді, як гуляш з яловичини. Для нього знадобляться такі інгредієнти:
- 0,5 кг яловичини
- 1 цибулина
- по 2 ст. ложки пшеничного борошна, сметани, томатної пасти і
топленого масла - 1 чайна ложка цукру
- чорний перець, лавровий лист і сіль
Спосіб
приготування
розігріту сковороду з олією, де обсмажити до зарум’янювання.
напівготовності під кришкою.
додати туди борошно і обсмажити до зарум’янювання, потім долити півсклянки
кип’яченої холодної води, перемішати і 5 хвилин гріти.
кипіння.
м’яса.
Яловичина,
запечена з ківі
Інгредієнти:
- 2-3 кілограмовий шматок м’яса
- 0,5 кг ківі
- мелений чорний перець
- сіль
Спосіб приготування
його з ківі, які потрібно очистити, нарізати невеликими шматочками, а з 2-3-х
штук блендером зробити пюре.
покласти туди по часточці ківі, трішки солі і свіжомеленого перцю.
холодильнику.
в духовці до готовності при 180-200 градусах.
Яловичина виходить дуже ніжною і добре поєднується з
фруктовим салатом, а також з традиційними гарнірами.
А що Ви зазвичай готуєте на обід з м’яса? Розкажіть про це в коментарях.
