Фото: lekuva.net
Цей апетитний гарнір готується дуже швидко і просто мінімуму продуктів. Спробуйте – якщо ви любите моркву, то це блюдо вам неодмінно сподобається!
Якщо ви великий шанувальник моркви – це страва для вас! Ароматна засмажена в духовці моркву з оливковою олією і кумином виходить дуже апетитною. Подавати її можна як гарнір, самостійну страву або закуску. Страва підходить для вегетаріанського або пісного столу.
Кумин, що має другу назву «зіра» – це приправа, яка широко використовується в східній кухні. У кулінарії використовуються саме насіння рослини, що мають гіркуватий і злегка горіховий аромат, що посилюється при обсмажуванні або розтиранні. Аромат справжнього правильно приготовленого плову – заслуга саме цієї спеції.
Рецепт смаженої моркви з кумином
Фото: cpnscdn.com
12 штук моркви середньої
2 ст. л. оливкової олії
1,5 ч. л. насіння куміна (зіри)
1 ч. л. солі
Загальний час приготування:
Як приготувати смажену моркву з кумином:
Морква промити і очистити з допомогою овочечистки, зрізавши кінчики.
Нарізати моркву поперек діагонально на довгасті шматочки товщиною близько 0,5 див.
Викласти моркву у велику миску, влити олію, всипати кумін і сіль, ретельно перемішати.
Викласти моркву в деко рівномірним шаром, поставити в нагріту до 200 градусів духовку і запікати 30-40хв до м’якості та легкого карамелізації.
За час запікання морква один раз перемішати.
Приємного апетиту!
Друзі, а які страви з морквою, яка виступає в них у якості основного інгредієнта, готуєте ви? Поділіться своїми рецептами таких страв в коментарях.
Відеорецепт пісної моркви
|
|
|
