На кухні у кожної господині серед іншої посуду обов’язково присутній і сковорода. Адже без неї не можна обійтися при приготуванні багатьох страв. Тому дуже важливо утримувати сковороду в чистоті.
У багатьох сім’ях сковорода, а тим більше, якщо вона чавунна, служить дуже довго. За цей час на ній накопичується чорний нагар, з яким впоратися досить непросто. Давайте дізнаємося, як можна очистити сковороду від застарілого нагару в домашніх умовах.
Чистка сковороди від нагару
Якщо ви хочете очистити тефлонову сковорідку від нагару, який з’явився на зовнішній стороні, то для цього треба скористатися спеціальними засобами. Пам’ятайте, що таку сковороду не рекомендується чистити абразивними засобами, а також грубими залізними мийками. Краще скористатися такими засобами, наприклад, як Шуванит. Непоганий засіб для очищення сковорідок і випускає фірма Amway. З допомогою цих засобів можна очистити від нагару і керамічну сковорідку.
Чистка чавунної сковороди – більш трудомістка справа. Тому, якщо зовні на сковороді є товстий шар нагару, то його можна спробувати зіскоблити ножем, а потім скористатися засобом для очищення.
Існує відмінний старий спосіб, як очистити сковороду від нагару і зсередини, і зовні. Для цього необхідно протягом декількох годин прокип’ятити сковорідку у воді з додаванням канцелярського клею, прального порошку і соди. Після цього нагар зі сковороди легко зніметься з допомогою залізної щітки.
Нагар всередині чавунної сковороди можна видалити таким способом. У сковороду засипати дві ложки солі, налити оцет так, щоб воно покрило все дно сковороди. Ємність поставити на вогонь. Після того, як вміст сковорідки закипить, додати туди одну четверту частину склянки харчової соди. Збавивши вогонь, кип’ятити суміш до тих пір, поки основна частина рідини випарується. 
Після цього нагар видаляється щіткою.
Сковороду з алюмінію можна очистити, скориставшись таким способом. Якщо нагар легкий, те його можна видалити, прокип’ятити деякий час в сковороді суміш лимонної кислоти і води. Після цього дайте розчину злегка охолонути, злити його і сполосніть ємність.
Алюмінієву сковороду можна очистити від нагару і ще одним способом. У склянку з теплою водою додайте 10 г бури і нашатирного спирту. Змочіть губку в цій суміші і протріть посуд. Після цього добре промийте сковороду проточною водою.
