Всім доброго дня! Вирішила з вами поділитися чудовим рецептом приготування сочников.
Готуються вони дуже легко і просто.
Інгредієнти:
- Борошно — 2 склянки
- Цукор — 0,5 склянки
- Маргарин — 50 грамів
- Рослинна олія
- Яйце – 1 шт.
- Сметана — 4 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Розпушувач.
Приготування
Приготуємо тісто: борошно, цукор, маргарин, яйце, сметану, сіль, розпушувач ретельно перемішати.
Для начинки змішати
- Сир 150 грамів
- 1 столову ложку цукру
- 1 ст. ложку борошна
- 1 ст. ложку яєчного білка,
- Вишню
Можна в начинку додавати різні ягоди. На цей раз я вирішила додати вишню, але можна додати й смородину, малину, аґрус.
Розкачати тісто, вирізати кружки діаметром 12-15 см, в центр покласти начинку, перегнути гурток тесту навпіл і викласти на деко, змащене рослинним маслом «Олейна»
Сочники змастити яєчним жовтком і випікати до зарум’янювання при температурі 200 градусів.
Пригощайтеся!
Приємного апетиту!
