Фото: usadbaonline.ru
Читайте в цьому рецепті, як приготувати теплий пісний салат із зеленою квасолею.
Салати бувають не тільки холодними, але і теплими – це щось середнє між салатом і гарніром. У цьому рецепті ми розповімо про приготування чудового теплого салату на основі зеленої стручкової квасолі і помідорів. Також пропонується використовувати листя свіжого зеленого базиліка і кунжут, але при відсутності цих інгредієнтів можна їх опустити.
Рецепт теплого пісного салату із зеленою квасолею
Фото: mamapapa.kz
400 г зеленої стручкової квасолі
200 р помідорів
5 листочків зеленого базиліка
1 лимон
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. кунжуту
перець, сіль
Загальний час приготування:
Як приготувати пісний теплий салат із зеленою квасолею:
Відварити квасолю, опустивши на 2-3хв в киплячу воду або в пароварці.
Нарізати помідори.
З лимона віджати сік, змішати з оливковою олією, кунжутом, рубаним базиліком, перцем і сіллю, перемішати.
Відварену квасолю і помідори заправити приготованим соусом і перемішати.
Подавати пісний салат із стручкової квасолі і помідорів теплим.
Приємного апетиту!
Сік лимона додається за смаком – не обов’язково використовувати сік цілого лимона, т. к. може бути надто кисло. Також його можна замінити бальзамічним оцтом або вустерширським соусом. Замість оливкової можна використовувати нерафіновану олію. Надати салату пікантності допоможе часник.
Друзі, а що ви найчастіше готуєте із стручкової квасолі, які страви? Поділіться улюбленими рецептами страв з стручкової квасолі в коментарях.
Відеорецепт салату зі стручковою квасолею
|
|
|
