Час приготування: 1 година 20 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, вечеря, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Запіканка з локшини з грушами і медом »:
Груша свіжа 4 шт.Локшина пшеничне 200 гМасло вершкове 3 ст. л.Мед 2 ст. л.Молоко – 3 склянкиЦукор – 2 ст. л.Цукор ванільний 1 ч. л.Цукрова пудра 1 ст. л.Сметана 2 ст. л.Сіль 1 щіпкаСухарики білі 10 гЯйця курячі 3 шт.
Домашня запіканка з локшини
Ця запіканка з локшини з грушами і медом — одна з найбільш смачних десертних запіканок, якій не соромно пригостити не тільки своїх домашніх, але й гостей. Для її приготування беруть тільки повністю спілі, солодкі і дуже соковиті груші. Я взяла плоди сорту «Конференція».
Запіканка добре зберігає форму і легко ріжеться ножем. Її можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Приготування страви за рецептом «Запіканка з локшини з грушами і медом »:
Крок 1
Для приготування запіканки потрібно взяти стиглі груші, молоко, макарони, цукор, ванільний цукор, курячі яйця, вершкове масло, мед, мелені сухарі, сметану, цукрову пудру і сіль.
Як вручну зробити цукрову пудру
Крок 2
4 груші вимити, розрізати навпіл, видалити насіннєві гнізда і нарізати тонкими часточками.
Крок 3
Залити груші рідким медом (2 ст. л.) і акуратно перемішати.
Крок 4
У кипляче молоко (3 склянки), додати 1 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. олії, 1 щіпку солі, всипати 200 г локшини, відварити до готовності і охолодити до 60-70°С.
Крок 5
3 яйця злегка збити з цукром (1 ст. л.).
Крок 6
В локшину додати яйця, розтерті з цукром, 0,5 ст. л. масла і ванільний цукор (1 ч. л.).
Крок 7
Масу перемішати.
Крок 8
Ємність для запікання добре змастити рештою маслом і обсипати сухарями (10 г).
Крок 9
У ємність для запікання викласти 1/2 частина локшини і розрівняти її.
Крок 10
На локшині «лускою» розкласти часточки груш разом з медом.
Крок 11
Зверху викласти другу половину локшини і розрівняти її.
Крок 12
Верх запіканки змастити сметаною.
Крок 13
Ємність поставити в духовку, розігріту до температури 180°С і випікати протягом 50 хвилин.
Крок 14
При подачі до столу запіканку нарізати порційними шматками і посипати цукровою пудрою.
