Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: гарніри
, другі страви
Рецепт підійде на:
пост, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Смажена черемша»:
Лимон 1 шт.Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.Горіхи кедрові 10 гРедис 3 шт.Сіль 1 щіпкаЦедра лимона 5 гЧеремша 300 гЧасник – 3 зубчик
Готуємо страву з черемшею
У нас почався сезон черемші! Смачно готувати ранню черемшу, коли ніжні листочки ледь проклюнулися. Багато варіантів приготування черемші вже представлені на сайті. Хочу пригостити вас смаженої черемшею.
Готувати її таким чином швидко. У результаті виходить красиве і смачне блюдо. Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Смажена черемша»:
Крок 1
Щоб приготувати страву, потрібно взяти черемшу, часник, олія, лимон, горішки і редис (додати за бажанням).
Крок 2
10 г горіхів злегка підсмажити.
Крок 3
300 г черемші вимити. Обсушити. Відрізати нижню частину стебла. Зняти прозору плівку, що покриває стебла.
Крок 4
Розігріти сковороду з соняшниковою олією (2 ст. л.). Злегка обсмажити нарізані часточки часнику (3 зубчики).
Крок 5
Додати на сковороду підготовлені стебла черемші. Інтенсивно помішуючи, обсмажити їх до м’якості.
Крок 6
Побризкати черемшу лимонним соком (1 столова ложка). Додати трохи цедри лимона (5 г).
Крок 7
3 штуки редиски вимити. Нарізати тонкими часточками. Побризкати соком лимона.
Крок 8
Теплу черемшу викласти на тарілку. Прикрасити горішками і скибочками редису. Подавати як самостійне блюдо до обіду.
