Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: американська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Мармурові панкейкі»:
Ванільний екстракт 2 млКакао порошок 2 ст. л.Масло вершкове 20 гМолоко 380 млБорошно пшеничне 250 гРозпушувач 1 ст. л.Цукор 2 ст. л.Сіль 1 щіпкаЯйця курячі 1 шт.
Готуємо Мармурові панкейкі
З настанням головного млинцевого свята Масляної,майже в кожному будинку витає аромат свіжоспечених млинців і оладок.
Пропоную приготувати панкейкі з красивим розрізом.Нехай багато сперечаються з приводу назви:оладки або панкейкі,але одне безперечно-вони дуже смачні.Подавати пропоную з медом,морозивом,ягодами або розтопленим шоколадом.
Приготування страви за рецептом «Мармурові панкейкі»:
Крок 1
Для приготування панкейків нам знадобиться борошно, цукор, молоко, яйця, розпушувач, ванільний екстракт, какао та сіль.
Крок 2
Змішати борошно, цукор, розпушувач і сіль.
Крок 3
В окремій мисці збити яйце, ванільний екстракт і молоко.
Крок 4
З’єднати сухі і вологі інгредієнти.
Крок 5
Додати розтоплене масло і знову перемішати тісто до однорідності.
Як правильно розтопити вершкове масло
Крок 6
Тісто розділити на 2 частини. У 1 частину додати какао і змішати віночком до повного розчинення. Якщо тісто дуже густе, додати 2 столові ложки молока.
Крок 7
Розігріти антипригарну сковороду, попередньо змащену вершковим маслом. В центр сковороди вилити 1 столову ложку світлого тесту. Відразу, зверху, викласти 1 столову ложку шоколадного тіста. Продовжувати робити це, поки у вас не вийде 5 кілець.
Крок 8
Як тільки на поверхні з’являться бульбашки, обережно перевернути панкейк і пекти до готовності. Спекти все панкейкі. Приємного апетиту!
