Жюльєн в тарталетках – ще одна шикарна закуска на святковий стіл!
Інгредієнти:
Грудка куряча (варена) — 400 г
Печериці (свіжі) — 400 г
Цибуля ріпчаста — 2 шт.
Сир (вершковий, не дуже твердий) — 300 г
Вершки (20%) — 500 мл
Борошно пшеничне — 2 ст. л.
Приготування:
1. Гриби, цибулю, грудку дрібно нарізати і обсмажити до випаровування зайвої рідини.
2. Додати вершки і повільно вводити борошно – щоб загусло.
3. Розкласти по тарталеткам.
4. Посипати зверху тертим сиром і запікати в духовці до утворення скоринки (хвилин 10-15 ).
