Пончики з вареним згущеним молоком

по

Анатолій Лазар

11.03.2016

Час приготування: 15 хв.

Час підготовки: 1 година 30 хв.

Кількість порцій: 25 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.

Інгредієнти до рецептом «Пончики з вареним згущеним молоком»:

Вода 250 млДріжджі сухі 10 гОлія соняшникова рафінована 150 млБорошно пшеничне 300 гЦукор 1 ст. л.Сіль 0.5 ч. л.Яйця курячі 1 шт.

Готуємо пампушки з вареним згущеним молоком

Напевно, з дитинства всі ми любимо пончики. І способів приготування їх дуже багато. З різною глазур’ю і наповнювачами. Сьогодні буду готувати пончики з вареним згущеним молоком. Тісто буду робити на воді, що додає ще і простоту приготування цих пампушків.

Готуються швидко і просто, а ще швидше зникають.)))

Приготування страви за рецептом «Пончики з вареним згущеним молоком»:

Крок 1

Для приготування нам знадобиться борошно, цукор, вода, сіль, дріжджі, яйце, варена згущене молоко.

Як варити згущене молоко в домашніх умовах

Крок 2

З’єднаємо воду, цукор, сіль, яйце і 2 столові ложки соняшникової олії.

Крок 3

Наприкінці додамо дріжджі і все добре перемішати.

Крок 4

Борошно просіяти і з’єднати з так званої опарою.

Крок 5

Замісити тісто.

Крок 6

Тісто поставити в тепле місце, накривши рушником, приблизно на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться в розмірі в 2 рази. Тепер потрібно обім’яти тісто і залишити відпочивати ще на 30 хвилин.

Як підняти дріжджове тісто

Крок 7

Після того як тісто знову підійшло, можна з ним працювати. Необхідно розділити тісто на 2 частини і розкачати. Викласти чайною ложкою згущене молоко на тісто.

Крок 8