Час приготування: 45 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: українська, російська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Печиво на сироватці»:
Арахіс 150 гОлія соняшникова рафінована 100 млБорошно пшеничне 2.5 ст.Цукор 150 гСода 0.5 ч. л.Сироватка 150 мл
Готуємо просте печиво на сироватці на швидку руку
Це ще один приклад дуже простий і милою домашньої випічки. Часто пекла це печиво коли мій син був маленьким, і я сама готувала для нього сир. З 6 літрів домашнього молока виходив 1 кілограм відмінного сиру, а все інше сироватка. Сироватка — унікальний продукт, що ідеально підходить для випічки і печиво — не виняток.
Печиво на сироватці виходить хрумким і розсипчастим. Люблю обваляти печиво в орєхово-цукрової суміші і випікати. Добре подати таке печиво з молоком або какао.
Приготування страви за рецептом «Печиво на сироватці»:
Крок 1
Потрібно борошно, сироватка, масло рослинне, сода, цукор і горіхи. Причому додамо в тісто 100 г цукру, а 50 г змішаємо з горіхами для обсипання.
Крок 2
В сироватку додаємо соду і перемішати. Розчин трохи спіниться, це сода прореагує з сироваткою.
Крок 3
Увіллємо рослинне масло і перемішаємо.
Крок 4
Всипаємо борошно і заведемо м’яке і не липке тісто. Борошна потрібно 2-2,5 склянки.
Крок 5
Горішки поріжемо ножем і змішаємо з цукром в широкому посуді.
Крок 6
Розкотимо тісто і виріжемо формою печиво. Печиво будемо класти в тарілку з горіхами і трохи притиснемо, щоб горіхова суміш, що прилипла до поверхні печива. Відразу ставимо випікати в духовку при 180°C 25 хвилин.
Крок 7
Готове печиво остудити на аркуші і подавати.
