Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецепту Салат з буряка з чорносливом»:
Майонез 2 ст. л.Горіхи волоські 30 гБуряк 2 шт.Сіль 1 гЧорнослив в’ялений 70 г
Салат з буряка з чорносливом
Салат з буряка з чорносливом — смачний, простий салат на кожен день. Чорнослив додає в салат цікавий, злегка солодкуватий смак, а волоські горіхи якусь пікантність. Є кілька варіантів заправки такого салату.
Якщо його готувати з майонезом, то солі слід додавати зовсім небагато, якщо зі сметаною або йогуртом, то салат слід більше посолити і додати чорний мелений перець. За бажанням у такий салат можна додати і часник, але я віддаю перевагу готувати без нього.
Приготування страви за рецептом «Салат з буряка з чорносливом»:
Крок 1
Для приготування салату нам знадобиться 2 середніх буряків, чорнослив, волоські горіхи, сіль і майонез. При бажанні майонез можна замінити сметаною чи густим йогуртом.
Крок 2
Буряк добре вимити щіткою, покласти в каструлю і залити холодною водою. Поставити на вогонь і варити до готовності. Цей процес можна зробити заздалегідь, для того щоб надалі приготування салату зайняло менше часу.
Крок 3
Гарячу буряк опустити в крижану воду, так вона краще почистится. Потім натерти буряк на тертці.
Крок 4
Чорнослив нарізати кубиками і додати до буряка.
Крок 5
Додати в салат нарубані волоські горіхи, посолити і додати майонез.
Крок 6
Салат перемішати і він готовий до вживання. Приємного апетиту!
