Фрукти необхідно завжди тримати на обідньому столі, причому це корисно не тільки тим, хто худне. Адже вони можуть врятувати не лише від переїдання, але і від авітамінозу.
Вибір фруктів для свого столу багато в чому залежить від смакових уподобань. Частіше інших купуються яблука, груші, апельсини і банани. Не по причині великої любові до них, швидше за звичкою. До заморських фруктів багато ставляться обережно, так як вони не знайомі.
Тим не менш екзотичні фрукти можуть урізноманітнити меню і приємно здивувати своїми смаковими якостями. А корисного в них не менше, ніж в традиційних яблуках і грушах, а то й більше.
Наприклад, для тих, хто одержимий думкою схуднути, будуть корисні ананас і папайя. Ананас містить фермент бромелайн, який добре розщеплює жири і допомагає засвоювати білки. Це не тільки покращує роботу кишечника і шлунку, але й зміцнює імунітет, і навіть очищає кров. Так само цей запашний фрукт допомагає знизити кров’яний тиск та усуває холестеринові бляшки зі стінок судин. Ананас притуплює відчуття голоду і просто ідеальний для перекусів. Цей фрукт містить калій, кальцій, цинк, мідь, а так само марганець, йод та магній.
Папайя теж містить речовину, яка впливає на спалювання жиру. Називається воно – папаїн. Якщо рясне застілля закінчити цим фруктом, то тяжкості в шлунку не буде, так як папаїн допомагає травленню. В папайе міститься неймовірна кількість вітамінів і практично всі мінерали.
Авокадо дуже поживний плід, за калорійністю не поступається м’ясу. Його легко поєднувати з іншими продуктами, завдяки чому його активно використовують в кулінарії. Авокадо дуже хороший для підвищення чоловічої потенції. У ньому міститься 45% олії і 30% ненасичених жирних кислот.
Лічі – це ягода з кисло-солодким смаком. За своєю мізерною калорійності, цей продукт добре втамовує голод і спрагу. Хороший для травлення і застосовується при лікуванні анемії. Лічі багатий вітаміном С і В, залізом і складними вуглеводами.
Регулярне вживання манго допомагає омолодитися. Цей фрукт дарує свіжість, оновлює організм і добре підходить людям з чутливим травленням. З манго виходять ефективні, розгладжують зморшки, маски для обличчя, і поживні речовини для волосся. У манго дуже багато протеїну, жирів і каротину.
Фізаліс буває двох видів: овочевий додають в салати, а з цукатного роблять джеми, желе та варення. Фізаліс містить дуже багато пектину – в 2 рази більше, ніж яблука.
Пітахайя – це плоди солодкого кактуса . У поєднанні з лимоном з них виходять хороші освіжаючі напої. Пітахайя корисна тим, хто хворіє на цукровий діабет і страждає від дискомфорту в шлунку. У ній багато фосфору, заліза і вітамінів.
Тим, хто любить вишукані смаки, сподобається дуріан. У ньому дуже багато вітаміну С, він дарує сили, бадьорість і тому вважається афродизіаком.
В інжирі міститься багато пектину і вітаміни А, В і С. Він допомагає при кашлі, добре зміцнює імунітет. У їжу вживається, як свіжим, так і сушеним. На півдні дуже поширений сироп з цієї ягоди.
М’якоть рамбутана дуже поживне, містить кальцій, фосфор і вітамін С. Рамбутан очищає організм і допомагає відновити сили після хвороби.
Кисло-солодкі часточки мангостіна, що називається, на любителя. Вони освіжають і їх можна подавати на льоду, після гарячої та гострої їжі. Багатий мангостин і кальцієм, фосфором, вітаміном Ст.
Пасифлора зовні чимось нагадує ківі і не поступається йому в корисності. Вона заспокоює нерви і розслабляє. У пассифлору багато вітаміну С і нікотинової кислоти.
Карамбола в розрізі схожа на морську зірку і нею можна красиво оформити святковий стіл. Крім естетичного задоволення вона подарує масу вітамінів і мікроелементів, знизить артеріальний тиск. За смаком карамбола кисло-солодка, соковита і добре втамовує спрагу.
Всі екзотичні фрукти поживні, малокалорійні і насичені корисними амінокислотами. З їх допомогою легко урізноманітнити меню і наповнити раціон необхідними вітамінами. Крім того, фрукти можуть бути не тільки доповненням до щоденного раціону, але і цілком самостійним блюдом, так як містять дуже багато корисних речовин.
