Ця ягода широко поширена в Росії та Україні. Її в достатку продають у супермаркетах, проте куди більш приємно збирати його самим. Але для цього потрібно знати, в яких місцях росте чорниця і коли настає час її збирання. Про це і поговоримо.
Де росте чорниця – ареал проживання в Росії та Україні
Чорниця у великій кількості росте на всій європейській території Росії, але більше в Карелії, Псковської і Архангельській областях. Що стосується України, то найбільш поширена ягода в Карпатах, Волинській, Тернопільській, Житомирській, Сумській та Львівській областях, а також на півночі Київської і Чернігівських областей.
Оскільки чорниця росте у лісі, її культивування утруднено. Для повноцінного росту і розвитку, рослині потрібні певні погодні умови. У лісах на зазначених територіях ці умови ідеальні. А ось на дачній ділянці виростити чорницю у вас навряд чи вийде.
Шукати ягоду потрібно в лісах і на узліссях, де сонце активно гріє землю. В основному чорниця вибирає хвойні ліси, однак і в листяних її можна знайти, хоча і набагато рідше.
Любить чорниця і болотисті місцевості. До речі, будьте обережні – нерідко в таких місцях під кущиками чорниці люблять відпочивати гадюки. Також не варто забувати і про інші заходи безпеки в лісі – косинках закритому одязі щоб уникнути укусів кліщів.
Щоб зібрати ягоду, вам доведеться весь час нахилятися і присідати, оскільки в Росії та Україні ростуть низькі кущики чорниці. Вони рідко стають вище півметра. Ягідки мають синювато-чорне забарвлення, солодкі на смак, з невеликою кислинкою.
Час збору чорниці
Час дозрівання перших ягідок чорниці припадає на середину липня. Проте масово вона дозріває в серпні. Іноді, якщо рік видається врожайним, збір урожаю триває аж до середини вересня.
Про користь чорниці
Чорниця – потужний омолаживатель організму. Регулярне її вживання покращує кровопостачання очей, завдяки чому тканина сітківки регенерує швидше.
Чорниця – багате джерело антоціанідінов, найбільш потужних антиоксидантів. А флавоніди, що входять до її складу, піднімають рівень глютатіону – захисника нервової системи.
Всього півсклянки чорниці в день запобігають розвитку хвороби Паркінсона і Альцгеймера. Також чорниця знижує рівень холестерину в крові, зміцнює стінки судин і протистоїть хворобам серця. Ось така чарівно-корисна ягода!
