Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: десерти та випічка
, другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Слойки з куркою і грибами»:
Тісто
Кунжут білий 2 ст. л.Тісто листкове бездріжджове 250 гЯйця курячі 1 шт.
Начинка
Куряча грудка 200 гЦибуля зелена 3 пероЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 50 млПерець чорний мелений 2 щіпкиВершки 10% – 50 млСіль 2 щіпкиКріп свіжий 3 гілочкаПечериці свіжі 100 г
Печемо слойки з куркою і грибами
Слойки — улюблені ласощі багатьох дітей і дорослих. А слойки з куркою і грибами можуть по праву вважатися найсмачнішими з усіх. Чудове поєднання курки та грибів, приправлене потрібними спеціями, дозволяє створити дуже смачне блюдо.
Вся принадність цього рецепту в тому, що для приготування не потрібно багато часу, тут використовується вже готове дріжджове листкове тісто. Такі слойки відмінно підійдуть до гарячих напоїв або на перекус.
Приготування страви за рецептом «Слойки з куркою і грибами»:
Крок 1
Для приготування нам знадобиться тісто листкове, ріпчасту цибулю, печериці, куряча грудка, цибулю зелений, яйце, олію соняшникову, кріп, вершки, кунжут, сіль, перець чорний мелений.
Крок 2
Дрібними кубиками порізати цибулю та печериці. Обсмажити на розігрітій олії до золотистого кольору.
Крок 3
Куряче філе порізати середніми кубиками. Коли гриби обсмажаться, додати грудинку до грибів, перемішати. Обсмажувати до того моменту, поки куряче філе не побіліє.
Крок 4
Зелену цибулю і кріп подрібнити. Додаємо до курки зелень і вершки, чорний мелений перець і сіль. Добре перемішуємо.
Крок 5
Тушкуємо на середньому вогні до того моменту, поки вся волога не випарується. Готову начинку остудити до кімнатної температури.
Крок 6
Листкове тісто трохи розкачати, розрізати на квадрати. На кожен квадрат тесту викласти остигнула начинку.
Крок 7
З’єднати протилежні куточки квадрата.
Крок 8
Викладаємо слойки на пекарській папір.
Крок 9
В окремій мисці збити яйце. Змастити яйцем кожну слоечку і зверху посипати кунжутом.
Крок 10
Випікати слойки в розігрітій до 180°С духовці, 20-25 хвилин. Приємного апетиту!
