Капуста — один з улюблених в нашій родині овочів. Супи, салати, гарніри — для всього вона годиться. А ще з неї можна зробити котлети з м’ясом.
Інгредієнти:
капуста свіжа 300 г
фарш м’ясний 300 г
яйце свіже 1 шт.
борошно 2 ст. л.
сіль, перець за смаком
сухарі панірувальні
олія рослинна
Приготування.
Капусту подрібнити в кухонному комбайні.
Додати до неї фарш
І розмішати до однорідної маси. Вбити яйце, додати борошно, посолити, поперчити і знову розмішати.
Сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити на олії до утворення рум’яної скоринки.
На гарнір приготуємо картоплю.Картоплю почистити, нарізати, трохи посолити, додати кілька столових ложок майонезу і розмішати, щоб всі шматочки були змазані.
Викласти на деко або сковороду й запікати в духовці до готовності.
До столу подаємо з зеленню і сметаною.
