Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 1 година
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецепту Салат з червоною квасолею»:
Основне блюдо
Авокадо 1 шт.Кукурудза заморожена 50 гЛимон 1 шт.Перець чорний мелений 1 щіпкаСалат зелений 100 гСир Фета 100 гКвасоля червона суха 100 г
Заправка
Олія оливкова зі спеціями 2 ст. л.Меду 1 ч. л.Сік лимонний 1 ст. л.Оцет бальзамічний темний 1 ст. л.
Готуємо салат з червоною квасолею
Салати з квасолею — це зимові салати для жінок, які дають, навіть в малій кількості, відчуття ситості. Особливо в салатах нам до смаку припала червона квасоля. Така квасоля — багате джерело клітковини. Рекомендовано щодня вживати 20-40 г клітковини, а в 100 г сухої червоної квасолі міститься 25 г цього компонента.
Квасоля дає енергію, яку організм використовує поступово. У пару до квасолі, салат, додамо авокадо. Регулярне вживання (в невеликій кількості) цього плоду додає шкірі пружності. Так що цей салат рекомендую готувати жінкам. Сир додасть яскравості салату. У піст ви можете відмовитися від сиру. Салат добре подати до обіду. Приємного апетиту!
Приготування страви за рецептом «Салат з червоною квасолею»:
Щоб приготувати салат, потрібно взяти варену квасолю, кукурудзу, авокадо, сир Фета, лимон, листя салату. Для заправки взяти сік лимона, олія оливкова, мед, бальзамічний соус.
Напередодні приготувати квасоля і морожену кукурудзу.
Приготувати заправку: сік лимона змішати з медом, додати масло оливкове, потім бальзамічний оцет. Виправити за смаком.
Як вичавити більше соку з лимона
Авокадо очистити. Нарізати кубиком. Полити соком лимона.
Сир нарізати дрібним кубиком.
Листя салату вимити під холодною водою. Обсушити. Зрізати черешки. Розкласти листя по страві для салату.
Розкласти на листі підготовлені інгредієнти.
Полити салат соусом-заправкою. Поперчити. Подати салат до обіду.