Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: українська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
пост, десерт.
Інгредієнти до рецептом «Кисіль з аличі»:
Алича жовта 350 гВода 1.5 лКрохмаль картопляний 4 ст. л.Цукор 1 ст.
Варимо кисіль з аличі
Пропоную приготувати гарний, смачний, яскравий кисіль з аличі. Такий кисіль можна приготувати як з жовтою, так і з червоною аличі і відповідно зміниться колір напою.
Плоди аличі містять багато органічних кислот, тому регулюйте кількість цукру в киселях за власним смаком. Подавати кисіль з аличі можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Приготування страви за рецептом «Кисіль з аличі»:
Для роботи нам знадобиться алича, вода, цукор, картопляний крохмаль.
Аличу добре промити. Опустити в каструлю з водою (1,25 літра). Довести до кипіння і проварити протягом 3 хвилин.
Аличу вийняти і протерти через металеве сито. Повернути пюре з аличі в каструлю з відваром і разом з цукром довести до кипіння.
У склянці холодної води розмішати крохмаль.
Тонкою цівкою влити крохмальну суміш у відвар, постійно заважаючи. Довести до кипіння і готувати 2-3 хвилини.
Кисіль з аличі готовий.