Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
банкет, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Огіркові роли з креветками»:
Креветки заморожені 200 гОгірки – 1 шт.Перець запашний 0.75 ч. л.Сік лимонний 1 ст. л.Сирний сир 60 г
Огіркові рулети з креветками
Давно хотіла зробити таку річ, як креветочная паста, а тут і привід з’явився — рецепт в столі замовлень.
Із задоволенням ділюся з вами результатом, бо він вартий того, щоб спробувати! Смачно, легко, свіжо, не побито! Паста просто обалденная, її можна і ложкою їсти і на багет намазувати! Можна фарширувати нею все, що завгодно!
А в поєднанні з хрустким, соковитим, свіжим огірком — це взагалі приголомшлива річ!
На банкет, на святковий стіл у вигляді закуски — ідеально!
Приготування страви за рецептом «Огіркові роли з креветками»:
Крок 1
Інгредієнти: огірок длинноплодный, креветки заморожені, лимонний сік, чорний перець, сир сирний.
Крок 2
Креветки відварити в киплячій воді протягом 3-х хвилин. Очистити. Пюрировать креветки разом з сиром, лимонним соком і перцем. Суміш повинна вийти однорідною, як паста.
Крок 3
Огірок нарізати за допомогою овочечистки довгими стрічками.
Крок 4
Викласти одну чайну ложку пасти з креветками на край огіркової стрічки і згорнути ролом.
Хороша думка прийшла до мене в самому кінці:) Берете кондитерський мішок і відправляєте всю креветочную пасту в нього. Огірок намотуєте навколо пальця, знімаєте колечко і наповнюєте його пастою)) Все просто і миттєво! Скріпити зубочисткою!)
Крок 5
Поступаєте таким чином, поки всі інгредієнти не опиняться на тарілці. Мені вистачило рівно тих продуктів, які я вказала!
Крок 6
У мене вийшло близько 10 штучок!
Я їх прикрасила білим і чорним кунжутом.
Приємного апетиту!
