Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
бенкет, обід.
Інгредієнти до рецепту Помідори, фаршировані грибами»:
Грузді солоні 70 гЦибуля зелена 30 гОлія соняшникова рафінована 30 млПомідори – 3 шт.Сир Пармезан 30 г
Фаршируємо помідори
Закуски з фаршированих помідорів завжди користуються успіхом: вони не тільки смачні, але і дуже ефектні на будь-якому столі. Пропоную святкову закуску з помідорів, фаршированих грибами з сиром, готувати не особливо складно, а на новорічному, або різдвяному столі вони стануть справжньою прикрасою.
Для приготування закуски краще взяти помідори дрібні, краще сортів типу «вершки».
Приготування страви за рецептом «Помідори фаршировані грибами»:
Крок 1
Для закуски взяти помідори, грузді солоні, Пармезан (або будь-який твердий сир), зелена цибуля, олія.
Крок 2
Гриби промити і відцідити воду.
Крок 3
Білі частини цибулі нарізати.
Крок 4
Злегка обсмажити на розігрітій олії.
Крок 5
Гриби нарізати дрібним кубиком.
Крок 6
Додати до цибулі і обсмажити.
Крок 7
Сир натерти на дрібній тертці і додати до гарячих обсмажених грибів з цибулею, залишивши небагато для посипання.
Крок 8
Помідори розрізати уздовж навпіл, видалити м’якоть.
Крок 9
Нафарширувати половинки.
Крок 10
Присипати сиром.
Крок 11
Посипати зеленою цибулею. Подавати на блюді з зеленню.
