Фото: gastronom.ru
Запіканка сирна з родзинками – прекрасне класичне блюдо для сніданку, смачне, апетитне і корисне. Приготуйте її за цим рецептом – вона вийде чудово!
Сирна запіканка – страва, добре знайоме багатьом з самого дитинства. Її можна приготувати як з різноманітними добавками, так і без них. Ми розповімо, як приготувати сирну запіканку з родзинками – дуже простим варіантом начинки, ідеально підходить до сиру. Таку запіканку ви можете зробити як для себе, так і для діток, у тому числі самих маленьких.
Рецепт сирної запіканки з родзинками
Фото: udaff.com
800 г жирного сиру
50 г вершкового масла
2 яйця
по 1 склянці родзинок і цукру
1 пакетик ванільного цукру
5 ст. л. манної крупи
3 ст. л. сметани
Як приготувати сирну запіканку з родзинками:
Попередньо замочити на 15хв родзинки у воді, потім обсушити його і обсмажити на вершковому маслі злегка.
Відокремити білки яєць від жовтків, білки прибрати в холодильник.
У глибоку миску викласти сир, перетерти його і додати яєчні жовтки і цукор, все перемішати блендером.
Остиглий родзинки, манну крупу і розм’якшене вершкове масло додати до сирної маси.
Яєчні білки збити в круті піки, додати в сирну масу, акуратно перемішати рухами знизу вгору.
Викласти тісто в змащену вершковим маслом форму, розрівняти і поставити в нагріту до 180 градусів духовку.
Піч запіканку до зарум’янювання.
Приємного апетиту!
Друзі, а з чим ви готуватимете сирні запіканки, які добавки найчастіше використовуєте? Поділіться своїми рецептами в коментарях.
