Конфорка для електроплити розрізняється по розміру, потужності і типу. Вона може мати форму кола або спіралі в залежності від того, на що розрахована на поверхню для варіння або для духовки.
Історія виникнення електроплити
Перша електроплита з’явилася в 1883 році. Її творцем є громадянин Канади Томас Ахерн. Він мав свій магазин електротоварів в Оттаві, а також займався їхнім винаходом. Одного разу підприємець показав, як можна провести обробку будь-якого продукту за допомогою електрики. Але на практиці реалізувати свій задум у нього не вийшло, і він полишив свої марні спроби.
Через кілька років у 1892 році в Оттаві в готелі «Віндзор» під час одного з прийомів Томас Ахерн вирішив продемонструвати новий пристрій. Канадські журналісти порівняли електроплиту з прирученной блискавкою. Страви, приготовані на ній, всім дуже сподобалися. Однак винахід не знайшов належного застосування, і воно було знову забуте. Винахідник відмовився від подальшого удосконалення своєї задумки.
На відміну від нього, засновник AEG Еміль Ратенау зміг створити електроплиту. Після проведення Всесвітньої виставки в столиці Франції у 1881 році бізнесмен заснував Німецьку Електротехнічну Компанію (Allgemeine Electricitats-Gesellshaft). Компанія AEG придбала широку популярність. Вона існує по сьогоднішній день.
Завдяки старанням підприємця з’явилося безліч нових приладів, що функціонують на основі електрики. У 1908 році інженерами його компанії була зроблена спроба створення першої електроплити, яка увінчалася успіхом.
Переваги електроплит побутового призначення
Останнім часом електричні плити побутового призначення знайшли колишню популярність. Цьому є своє пояснення. До основних переваг агрегатів такого типу можна віднести:
- Високий рівень безпеки при користуванні.
- Вони не забруднюють повітря і не бруднять кухню кіптявою.
- При функціонуванні електроплити втрата тепла мінімальна. Вся її енергія спрямована на нагрівання посуду.
- Домогосподарки відзначають, що їжа ніколи не пригорає і не покривається пором.
Переваги електричних конфорок
Конфорки для електроплит мають свої переваги:
- швидкий нагрів;
- стійкість до механічних впливів і підвищеним навантаженням.
Однак при користуванні ними треба дотримуватися деяких правил, які дозволять зберегти пристосування в робочому стані довше:
- Ніколи не залишайте конфорку в робочому вигляді, якщо на ній не перебувати посуд.
- Не очищайте конфорку дротяною губкою, ножем або іншими гострими інструментами.
- Не включайте конфорку на максимальну потужність. Після її розігріву подачу електроенергії слід знизити.
Випуск конфорок для побутових електроплит від вітчизняних виробників
Конфорка для електроплити ЗВІ випускається з чавуну. Те ж саме можна сказати і про агрегатах фірм «Електра», «Нововятка».
Конфорки відносяться до серії «Експрес». Вони марковані гуртком червоного кольору посередині. При показнику максимальної потужності розігріваються протягом 7 хвилин. Потужність таких пристроїв становить 2-2,6 кВт. Вартість їх набагато вище звичайних аналогів.
Конфорка для електроплити з чавуну нагрівається повільніше, але й остигає не так вже швидко. Багато користувачів застосовують таку властивість з метою економії електрики.
Випускаються конфорки володіють трьома стандартними розмірами. Їх діаметр становить:
- 145 мм;
- 180 мм;
- 220 мм.
Рівень потужності для електричних плит «Електра», «Нововятка», ЗВІ, «Лисьва», «Гефест» , HANSA, «Кайзер» та ін. становить 1 кВт, 1,5 кВт, 2,0 кВт, 2,6 кВт.
При дотриманні норм експлуатації конфорки з чавуну служать довгий час. У разі потреби ремонту підлягають простої заміни.
Конфорки для електричної плити «Лисьва»
Конфорки для електроплити «Лисьва» зроблені з чавуну. Ці вітчизняні агрегати, що зняті з виробництва. Тому запчастини для них знайти не так вже й легко.
Конфорка для електроплити цієї марки володіє стандартними розмірами для посадкового місця. Її діаметр становить 145 мм або 180 мм. В залежності від моделі плити на ній встановлюють три або чотири конфорки з чавуну.
Електроплити промислового призначення
Такі агрегати відносяться до комерційного сегменту і використовуються в сфері громадського харчування. На відміну від плит побутового призначення вони не володіють привабливим дизайном, високою потужністю і великою поверхнею нагріву.
На відміну від аналогів, які функціонують на газі, плити не потребують спеціальних комунікаціях і не створюють яких-небудь труднощів при використанні.
Як правильно вибрати промислову електроплиту?
При виборі електричної плити професійного призначення слід спиратися на специфіку закладу, в якому вона буде працювати, і особливості користування агрегатом. Зверніть увагу на наступні показники:
- величину виробу;
- можливість високого рівня «інтеграції» в технологічній лінії;
- швидкість нагрівання конфорок;
- витрати електроенергії;
- спосіб очищення і його зручність;
- дизайн робочої поверхні;
- ціну.
Види промислових електроплит
Електроплити професійного призначення можуть бути настільними або підлоговими.
Агрегати розрізняються по потужності. Вони оснащені різними кількістю конфорок. Бувають моделі з духовками і без них. Інші можливості конструкції також можуть різнитися. Основою для виготовлення промислових електроплит служать різні матеріали, але найбільш практичними є вироби з нержавійки.
Кількість конфорок в промислових електроплитах і їх якість
Конфорки для промислових електроплит розрізняються за формою і кількістю. Електроплити промислового призначення можуть бути оснащені двома, чотирма і шістьма конфорками. Вони бувають круглими, квадратними або суцільними. Основним матеріалом для їх виготовлення служить добре зарекомендував себе чавун.
Якщо говорити про інноваційних моделях, то необхідно відзначити такі марки, як Hi-Light і Halo-Light. Конфорки для електроплит перших моделей зроблені з гофрованої стрічки. Другий тип проводиться з галогену.
Такі конфорки є лідерами по швидкості відключення і включення. Модель професійної електроплити з більш високим рівнем функціональності поки не винайдено.
Інноваційні електроплити
Електроплити з конфорками їх чавуну поступаються за популярністю електричних агрегатів з панеллю з склокераміки. І все це незважаючи на те, що останні моделі набагато дорожче.
Така популярність пояснюється привабливістю дизайну і високою функціональністю. Приміром, якщо конфорка чавунна для електроплити фірми «Електра» розігрівається протягом 10 хвилин, то конфорка агрегату з склокераміки нагрівається набагато швидше, а потім автоматично перемикається на режим економного витрачання енергії.
