Даний рецепт хліба прижився в моїй родині тоді, коли була куплена хлібопічка. В принципі, цей рецепт розрахований на випічку в ній. Відразу хочу відзначити, що використовую склянку і ложку від своєї хлібопічки, стакан 230 мл Сметану краще брати жирністю 20-25%, так як на особистому досвіді переконалася, що більш жирна сметана зовсім не підходить для даного рецепту.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 3 год 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 290 ккал / 100 г

 


Щоб приготувати хліб зі сметаною, вам знадобиться:

  • сметана (25%) – 125 г
  • вода – 0,5 ст. (230 мл)
  • борошно пшеничне – 3 ст. (230 мл)
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • олія соняшникова – 2 ст. л.
  • дріжджі сухі – 2 ч. л.

Як приготувати хліб зі сметаною.

  1. 1. Підготуємо всі необхідні продукти.

  2. 2. Всі інгредієнти завантажуємо в хлібопічку згідно інструкції. В чашу хлібопічки відправляємо сметану.

  3. 4. Додаємо воду, бажано кип’ячену і кімнатної температури.

  4. 5. Слідом додаємо борошно, сіль, цукор, соняшникова олія і дріжджі. Зауважу, що для замісу тіста набагато краще, коли дріжджі при всыпании не з’єднуються з рідиною і соняшниковою олією, тому треба постаратися всипати їх так, щоб вони потрапили тільки на сухі інгредієнти.

  5. 6. Вставляємо чашу в хлібопічку.

  6. 7. Натискаємо кнопку СПЕЦІАЛЬНИЙ. Висвітиться час 03:00
  7. 8. Через три години хлібопічка подасть сигнал про готовність хліба. Його краще залишити остигати на боці. Після охолодження можна різати хлібець і збиратися за стіл.

  8. Приємного апетиту!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here