Які чудові страви можна приготувати зі звичайної картоплі. Пам’ятаєте, у відомому радянському фільмі «Дівчата» кухарка захлинаючись розповідала, що цих страв понад 3000? Трьох, не трьох, але сотню-іншу смачних страв з картоплею ви у нас на сайті точно знайдете.
Щоб приготувати салат із смаженої картоплі з травами вам знадобиться:
- картопля – 800 г
- олія оливкова -2 ст. л.
- петрушка – 0,5 ст.
- кріп – 0, 25 ст.
- лук свіжий зелений – 2 ст. л.
- для медово-гірчичною заправки :
- оцет винний – 1 ст. л.
- мед – 2 ч. л.
- гірчиця зернова – 2 ч. л.
- олія оливкова – 0,25 ст.
Як приготувати салат з смаженої картоплі з травами.
-
1. Розігрійте духовку до 220?.
2. Картоплю очистіть, промийте. Розріжте навпіл. Додайте масло. Посоліть і попречите. Перемішайте і викладіть на сковорідку.
3. Запікайте картоплю до золотавого кольору , час від часу перевертаючи. Готова картопля повинна бути м’якою. Запікання займе 35-40 хв. Ще 20 хв. потрібно, щоб картопля охолола.
4. А ви тим часом зробіть заправку. З’єднайте оцет, мед, гірчицю і оливкову олію в банку з кришкою. Посоліть і поперчіть суміш. Гарненько потрясіть, щоб все змішати.
5.Промийте у великій мисці кріп і петрушку. Переберіть їх і дрібно наріжте. У зеленої цибулі відріжте корінці, цибулю помийте, приберіть пожовкле листя, теж наріжте.
6. Картоплю і зелень викладіть у велику миску-тазик, полийте заправкою і добре перемішайте. -
Приємного апетиту!
