Фото: receptportal.ru
Апетитні курячі котлети з сиром за цим рецептом можна приготувати на обід або вечеря – вони виходять дуже смачними!
Курячі котлети можна без перебільшення назвати самими популярними, оскільки вони готуються швидше котлет з інших видів м’яса, і за це їх дуже цінують багато кулінари. Курячі котлети з сиром, про приготуванні яких піде мова в цьому рецепті – теж дуже швидкі в приготуванні, але при цьому настільки смачні, що від них важко відірватися.
В котлетах сир і курку можна поєднувати по-різному: зробити начинку із сиру, помістивши його шматочки у фарш, або ж змішати тертий сир з фаршем. Ми пропонуємо другий варіант – такі котлети виходять неймовірно ніжними.
Рецепт курячих котлет з сиром
Фото: povarenok.ru
800 г курячого філе
200 р сиру
150 мл вершків 15-25%
30 г зелені
по 1 яйцю і цибулині
2 ст. л. крохмалю
по 1/2 ч. л. спецій і солі
Як приготувати курячі котлети з сиром:
Дуже дрібно нарізати або куряче філе перекрутити на м’ясорубці.
Сир потерти на середній або великій тертці, подрібнити цибулю, додати ці продукти у фарш.
Додати у фарш дрібно посічену зелень, крохмаль, вбити яйце, перемішати.
Поступово влити у фарш вершки, одночасно перемішуючи його – при цьому стежити, щоб суміш не стала занадто рідкою.
Сформовать з приготовленої маси мокрими руками котлети.
Викласти курячі котлети в сковороду з розпеченим маслом і смажити з двох боків до рум’янцю – по 5-7хв з кожної сторони.
Подавати курячі котлети з сиром з будь-яким гарніром за смаком.
Приємного апетиту!
Замінити вершки в цьому рецепті можна сметаною або кефіром.
Друзі, а як ви віддаєте перевагу робити курячі котлети з сиром: щоб він був усередині як начинка або щоб він, як у даному рецепті, рівномірно розподілявся по фаршу, роблячи його ніжніше? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування курячих котлет з сиром.
