Чарівна атмосфера різдвяно-новорічних свят найяскравіше відчувається в Європі. І це не дивно, адже жителі європейських країн підходять до процесу передсвяткової підготовки з усією відповідальністю. Вже з перших чисел грудня можна помітити, як змінюються вулиці міст Старого Світу, набуваючи масу яскравих гірлянд та сотні по-новорічному милих прикрас.
До одного з таких споконвічно європейських новорічних прикрас можна віднести пряниковий будиночок. І хоч цей святковий атрибут більше відноситься до категорії ласощів, його краса дозволяє використовувати пряник і як різдвяно-новорічного декору. На щастя, насолоджуватися красою пряникових будиночків можна не тільки в Європі, адже зробити цей атрибут не так складно, як здається на перший погляд. «Будинок Мрії» сьогодні розповість саме про це.
Пряниковий будиночок
Будинок, в якому живуть Боги
Історія пряникових будиночків почалася ще в часи Стародавнього Риму. Жителі цієї держави пекли до новорічних свят здобні булочки у формі своєрідних хатин, а потім встановлювали їх близько вівтарів. Стародавні римляни вважали, що в новорічну ніч всередині таких частувань поселяються божества. Цікаво, що на ранок булочки-хатини з’їдалися господарями будинку як знак єднання з Богами.
Європейська історія пряникових будиночків датується 1812 роком. Саме в цей час в Німеччині була опублікована казка братів Грімм «Грензель і Гретель». Сюжет цієї казки будувався навколо чарівного пряникового будиночка, у стінах якого жила зла чаклунка.
Ідея з пряниковим будиночком настільки сподобалася європейським жителям, що вони вирішили втілити це ласощі в реальності. Місцеві кухарі та кулінари розробили безліч рецептів приготування тіста для будиночків, завдяки яким частування не черствіло і не псувалося протягом багатьох днів.
З тих самих пір пряниковий будиночок, прикрашений глазур’ю, мармеладом, медової патокою, шоколадом та іншими солодощами, став обов’язковим атрибутом різдвяних і новорічних свят. В честь нього організовуються ярмарки проводяться конкурси, експонати якого деколи нагадують декоративно-кулінарні шедеври.
Пряниковий будиночок фото
Імбирний пряниковий будиночок
Пряниковий будиночок з солодких трубочок
Як зробити пряниковий будиночок своїми руками
Цікаві ідеї: як зробити смачний пряниковий будиночок своїми руками
Новорічний пряниковий будиночок дійсно нагадує маленький шедевр, однак зробити його можна навіть не володіючи видатними кулінарними навичками. У процесі приготування цих ласощів важливо дотримуватися зазначеної рецептури, т. к. змінивши навіть самий незначний інгредієнт, ви можете порушити міцність тіста. Кожна деталь будиночка випікається за заздалегідь підготовленим форм або шаблонів, а потім з’єднується разом з допомогою гарячої карамелі або медової патоки.
Пряниковий будиночок – це не звичайний десерт, адже він також відіграє роль важливого декоративного елемента. В Європі в різдвяну ніч будиночок прийнято встановлювати на підвіконня, підсвічуючи його зсередини за допомогою маленького ліхтарика. Часто це ласощі доповнюють фігурками імбирних чоловічків або тістечками, виконаними у вигляді тварин, тим самим перетворюючи його в своєрідний вертеп. Саме тому прикраса пряникового будиночка перетворилося мало не в окремий вид кулінарного мистецтва.
Як прикрасити новорічний пряниковий будиночок
Пряниковий будиночок на Новий рік
Пряниковий різдвяний будиночок фото
В процесі декорування пряникового будиночка не існує абсолютно ніяких канонів. Найголовніше, щоб солодка композиція радувала вас своєю красою і оригінальністю. Наприклад, дах пряникового будиночка можна доповнити їстівної черепицею, викладеної з повітряних подушок, різнокольорових драже M&m’s, глазурованого арахісу, желейних цукерок, мармеладу і т. д. Якщо ви хочете, щоб пряниковий будиночок потопав у снігу, прикрасьте його збитим кремом, білосніжною глазур’ю, цукровою пудрою, мастикою і маршмеллоу.
Як зробити пряниковий будиночок на Новий рік
Дах пряникового будиночка з повітряних солодких подушечок
Прикраса пряникового будиночка драже і мармеладом
Красиві пряникові будиночки фото
Як зробити гарний і смачний пряниковий будиночок своїми руками
Пряниковий будиночок в якості новорічного декору
В оригіналі всередину композиції встановлюється світиться ліхтарик. Але якщо ви робите маленький пряниковий будиночок, ви навряд чи зможете помістити в ньому навіть самий мініатюрний джерело світла. Однак добитися ефекту внутрішнього сяйва можна за допомогою жовтої мастики чи марципанової глазурі, нанесених на ділянки віконних прорізів.
Новорічний пряниковий будиночок своїми руками
Гарний пряниковий будиночок фото
Як можна зробити пряниковий будиночок
Якщо процес випічки пряникового будиночка здається вам дуже складним, не засмучуйтесь, адже шведський бренд ІКЕА випускає набори імбирних заготовок для створення різдвяних ласощів. Достатньо всього лише скріпити печива з допомогою карамелі, патоки або глазурі, і прикрасити будиночок по своєму смаку. Напевно такі набори для пряникових будиночків знайдуться сьогодні в багатьох супермаркетах.
Набір для пряникового будиночка
Крім того, зробити новорічний будиночок своїми руками можна і з звичайного великого і сухого печива. Але щоб будиночок вийшов міцним і стійким, будуйте його з «подвійних» стін, скріплюючи печива за допомогою відповідної кулінарної маси.
Як зробити яскравий і красивий пряниковий будиночок
Пряниковий будиночок з печива
Красивий різдвяний пряниковий будиночок
Прості новорічні пряникові будиночки з печива фото
Новорічні будиночки з альтернативних матеріалів: оригінальний декор до свята
Вже з назви зрозуміло, що пряниковий будиночок – це, насамперед, ласощі. Однак якщо ви хочете використовувати його виключно в якості новорічного декору, то зовсім не обов’язково випікати будиночок, адже його можна зробити і з солоного тіста, яке відрізняється високою довговічністю і міцністю. Крім того, солоне тісто можна фарбувати звичайними фарбами, тим самим привносячи в декор композиції нотки оригінальності та виразності.
Цікаві ідеї пряникових будиночків
Пряникові будиночки фото
Крім того, новорічний будиночок можна змайструвати буквально з будь-яких підручних матеріалів – картону, пакетів з-під молока або соку, фетру, щільної тканини і т. д. В даному випадку вибір декоративних елементів для будиночка буде залежати від використовуваних вами матеріалів.
Наприклад, картонний пряниковий будиночок можна прикрасити за допомогою паперових аплікацій, подарункових стрічок, новорічних бантів і т. д. На будиночку, виконаному з фетру, гармонійно буде виглядати декор у вигляді вишивки, гудзиків, стразів, бісеру, пухнастою декоративної дроту та інших подібних матеріалів. Якщо ж ви любите вироби з полімерної глини і хочете зробити пряниковий будиночок саме з цього матеріалу, використовуйте різнобарвну ліплення і тематичну фурнітуру, яка перетворить ваш будиночок в оригінальне і яскраве новорічне прикраса.
Оригінальний пряниковий будиночок з фетру
Виріб пряниковий будиночок з фетру фото
Пряниковий будиночок з картону, фетру, мережив і гудзиків
Пряниковий будиночок привнесе у ваш інтер’єр новорічне чарівництво і святковий затишок. До того ж, це виріб доставить вам масу приємних емоцій вже на етапі свого створення, адже виготовлення будиночка є неймовірно творчим та захоплюючим процесом.
