Фото: tips-ua.com
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачні морквяні котлети.
Морквяні котлети – смачне овочеве блюдо, яке може виступати і в ролі основного, так і в якості гарніру. Дуже часто їх готують з додаванням манної крупи, яка виступає в ролі згущувача маси, закріплює форму котлет, однак і без неї зробити такі котлетки цілком можна.
За цим рецептом морквяні котлети готуються з невеликою кількістю борошна і яйцем без додавання манної крупи.
Рецепт котлет морквяних
Фото: foodideas.info
600 г моркви
100 г борошна
3 яйця
перець, сіль
Як приготувати морквяні котлети:
Очистити моркву, промити, потерти на середній або великій тертці.
Яйця розбити в миску, всипати борошно і сіль, перемішати і злегка все збити до однорідності.
У сковороді розігріти 2ст.л. рослинного масла.
З’єднати яєчно-борошняну масу і терту моркву, перемішати все.
Столовою ложкою викладати суміш на сковороду, смажити котлети з двох сторін на середньому вогні під кришкою до хорошого зарум’янювання по 5-7хв з кожної сторони, доливаючи в міру необхідності масло.
Подавати морквяні котлети гарячими.
Приємного апетиту!
В такі котлетки можна сміливо додавати тертий сир – буде ще смачніше!
Друзі, а як ви готуєте морквяні котлети: з манкою або без неї? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами приготування таких котлет.
