Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус.
Інгредієнти до рецептом «Кавово-сметанні кекси в мікрохвильовці»:
Варене згущене молоко 0.3 банкуІзюм темний 0.5 ст. л.Кава розчинна 1.5 ч. л.Масло вершкове 80 гБорошно пшеничне 100 гРозпушувач 0.5 ч. л.Цукор 2 ст. л.Сметана 90 гЯйця курячі 1 шт.
Кавово-сметанні кекси
Продовжую експерименти в мікрохвильовій печі. Сьогодні знову випічка, на цей раз кавово-сметанні кекси з кремом. Структура кексів пориста, пухка.
Гарячі кекси можна присипати цукровою пудрою або облити їх глазур’ю або кремом. У цьому рецепті кількість крему невелике, тому я збивала блендером. Обсяг чашок 200 мл
Приготування страви за рецептом «Кавово-сметанні кекси в мікрохвильовці»:
Для приготування нам знадобляться сметана, борошно пшеничне, цукор, яйце куряче, кава розчинна, розпушувач, родзинки, варена згущене молоко і вершкове масло.
Яйце збиваємо з цукром. Запарюємо окропом ізюм, зіллємо воду через 5 хвилин.
Додаємо кави і сметану, продовжуємо збивати до розчинення кави.
Вмішуємо розпушувач, промитий і обсушенный родзинки і борошно.
Келихи злегка змащуємо рафінованим соняшниковою олією. Викладаємо тісто.
Випікаємо в режимі мікрохвиль, при потужності 800 Вт 5 хвилин, або при 1000 Вт 3 хвилини. Випечені кекси залишаємо у виключеній печі, відкриваємо через хвилин 5.
Поки випікаються кекси, — збиваємо масло зі згущеним молоком.
Остиглі кекси покриваємо кремом і подаємо до столу. Приємного апетиту!