Фото: tasty-cooking.ru
Смачна окрошка на кефірі з ковбасою – це прекрасний варіант обіду або легкого вечері. Приготуйте її за цим рецептом.
Рецептів окрошки існує так багато, що, мабуть, вони обчислюються не одним десятком. Кожна господиня готує цю страву на свій смак і смак своїх близьких – так і народжуються все нові і нові рецепти.
Якщо ви зараховуєте себе до шанувальників окрошки на кефірі, то приготуйте її по цьому рецепту виходить дуже смачно і цікаво завдяки додатковій кислинки, яку дає лимонна кислота.
Рецепт окрошки на кефірі з ковбасою
Фото: ocharovanie-zhenstvennosti.ru
400 г картоплі
300 г свіжих огірків
по 200 г редиски і ковбаси
50 р зеленого цибулі
30 г кропу
4 варених яйця
за 1 л кефіру і води
лимонна кислота
сіль
Як приготувати окрошку з ковбасою на кефірі:
Дрібно нарізати кріп і зелений лук.
Дрібними кубиками нарізати огірки, редис, ковбасу, відварені яйця і картоплю.
Викласти всі підготовлені продукти в каструлю.
Підсолити, всипати лимонну кислоту, влити кефір і охолоджену кип’ячену воду, перемішати окрошку, прибрати в холодильник на 2ч щоб вона настоялася.
Розлити окрошку по тарілках і подати до столу.
Приємного апетиту!
Друзі, а із чим більше любите робити окрошку ви: з кефіром, квасом або, може бути, водою? Які варіанти цієї страви вам більше подобається і чому? Розкажіть нам про це в коментарях.
