Фото: mail.ru
Апетитні курячі сердечка у вершках – це не просто повсякденна страва! Така їжа не тільки насичує, але і піднімає настрій, адже це дуже смачно!
Що може ідеально доповнити таке поєднання, як курячі сердечка і вершки? Звичайно ж, печериці! Додавання грибів стане чудовим завершенням смакової гами цієї страви, довівши його до досконалості.
Приготувати такі курячі сердечка у вершках з печерицями можна на обід або вечерю, а подати з будь-яким гарніром на ваш смак, оскільки вони будуть чудово поєднуватися з усім від картоплі до рису або гречки.
Рецепт курячих сердечок у вершках
Фото: say7.info
1 кг курячих сердечок
500 г печериць
250 мл вершків будь-якої жирності
3 цибулини
спеції за смаком
сіль
Як приготувати курячі сердечка у вершках:
Промити і нарізати пластинками печериці, опустити в киплячу підсолену воду, варити 10хв.
Промити сердечка, зрізати з них все зайве, викласти на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити на середньому вогні до випарювання рідини.
Дрібно нарізати цибулю, покласти до сердечком, підсолити все, обсмажувати на сильному вогні ще 7-10хв, викласти в сковороду гриби, попередньо відкинувши їх на друшляк, обсмажити все разом ще 5-7хв.
Влити в сковороду вершки, тушкувати все разом ще 3-5хв, вимкнути плиту, потім викласти страву курячі сердечка у вершках на тарілки з гарніром і подати до столу.
Приємного апетиту!
Попередньо відварювати печериці не обов’язково – за бажанням.
Друзі, а ви коли-небудь готували курячі сердечка у вершках? Додавали ви які-небудь додаткові продукти? Поділіться своїми рецептами смачного приготування такої страви.
