Лікер – алкогольна суміш, до складу якої входять самі різні інгредієнти. Це можуть бути соки, екстракти, настої трав, ягід і фруктів, вміст цукру в яких до 100 г/л. Перші лікерні напої з’явилися ще в середні століття – їх готували лікарі і алхіміки, намагаючись створити “еліксир життя”. З часом лікери стали готувати в якості алкогольних напоїв, які вражали багатством смаку, так як могли містити в собі 10 і більше компонентів.
В даний час лікери користуються величезною популярністю завдяки тому, що на їх основі можна готувати безліч смачних напоїв – коктейлів. Без коктейлю неможливо собі уявити ні дружню вечірку, ні званий обід. Ці алкогольні напої міцно увійшли в наше життя – вони відрізняються не тільки дивовижним смаком, але й зовнішнім виглядом. Хороший коктейль – це завжди витвір мистецтва, яке здатне прикрасити будь тожество.
Інгредієнти:
- Малібу – 50 мл
- Яблучний сік – 150 мл
- Яблуко зелене – 1 скибочка
- Яблуко червоне – 1 скибочка
- Жовте яблуко – 1 скибочка
- Лід – 150-200 г
Простий коктейль з лікером “Кокосове яблуко”
Рецепти коктейлів з лікерами прості, тому готуються протягом декількох хвилин. Напій «Кокосове яблуко» — чудовий коктейль, який ви легко приготуєте в домашніх умовах.
Наповнити хайбол кубиками льоду догори, зверху налити лікер і яблучний сік. Злегка розмішати коктейльної ложкою і прикрасити.
Коктейлі з лікеру «Малібу» володіють дивовижним кокосовим смаком і тонким ароматом фруктів.
«Кокосове яблуко» подавати з прикрасою з тонких скибочок яблук з трубочкою.
Рецепт листкового коктейлю з лікером «Бейліз»
Шаруваті коктейлі з лікером «Бейліз», такі як Апачі, служать чудовим святковим прикрасою. Напій має не тільки оригінальний зовнішній вигляд, але і здивує вас незвичайним смаком.
- Лікер Калуа — 15 мл
- Лікер Бейліс — 15 мл
- Лікер Мідорі — 15 мл
Шаруваті коктейлі з лікером «Бейліс» найкраще готувати в довгій чарці.
За допомогою барної ложки або ножа акуратно налити всі лікери, починаючи з кавового, щоб шари не змішувалися.
Пити «Апачі» прийнято залпом, тому потрібно готувати невеликими порціями.
Рецепт коктейлю з кавовим лікером “Б-52”
Коктейлі з кавовим лікером “Б-52” стали готувати в 1970-х роках. З тих пір ці шаруваті напої здобули величезну популярність серед любителів оригінальних і смачних напоїв.
- Лікер кавовий — 20 мл
- Лікер Айріш крим — 20 мл
- Цитрусовий лікер Куантро — 20 мл
Налийте в чарку кавовий лікер, зверху нього по коктейльної ложці влийте айріш крим і апельсиновий лікер. Залишається тільки подати напій до столу і приступати до дегустації.
Напій отримав назву на честь американського бомбардувальника, тому іноді для видовищності перед подачею його підпалюють.
Коктейль з кокосовим лікером «Рафаелло»
Коктейлі з кокосовим лікером «Рафаелло» — ніжні повітряні напої, які нагадують смачні цукерки. Якщо ви любите солодкі десерти, то цей коктейль напевно вам сподобається.
- Айріш крим — 15 мл
- Кокосовий лікер — 15 мл
- Ванільний сироп — 15 мл
- Кокосова стружка — 5 г
- Лід — 7-8 кубиків
Зробіть на чарці окаемку з кокосової стружки — вона робиться так само, як і іній з цукру. Намочіть краю чарки чи келиха і опустіть в тарілку зі стружкою.
Налийте в шейкер по черзі: ванільний сироп кокосовий лікер і айріш крим. Додайте лід і добре перемішайте.
Перелий через стрейнер в чарку, і насолодитеся найніжнішим смаком цього коктейлю.
Міцний коктейль з лікеру «Куантро»
Коктейлі з лікеру «Куантро» зазвичай досить міцні, але дуже ароматні. «Куантро» виготовляється на основі бренді і ароматизований витяжкою з цедри декількох сортів апельсинів, тому має напрочуд приємним цитрусовим ароматом. Найпопулярнішим коктейлем з цього напою вважається «Дайкірі Куантро».
- Ром золотий — 60 мл
- Лікер Куантро — 30 мл
- Сік лайма — 30 мл
- Сироп цукровий — 15
- Лід
У шейкер покласти шматочки льоду, налити золотий ром, додати лікер, сік лайма і цукровий сироп.
Напій добре збовтати і процідити в коктейльний келих.
Рецепт коктейлю з лікером «Піна Колада»
Коктейлі з лікером «Піна Колада» вважаються одними з найвідоміших напоїв у світі. Ромовий лікер «Малібу» з’явився в 1985 році на острові Барбадос і відразу ж став одним з найбільш улюблених напоїв місцевого населення.
Його було прийнято змішувати з соком лайма — це і був перший варіант простого коктейлю з цього лікеру. Сам же «Піна Колада» був створений значно пізніше — в 1957 році. Його автором став бармен Рамон Марреро з Пуерто-Ріко.
- Ром білий — 50 мл
- Сироп кокосовий — 30 мл
- Сік ананасовий — 100 мл
Налийте в шейкер ром, кокосовий сироп і ананасовий сік. Додайте кубики льоду і добре збийте.
Готовий напій процідіть через стрейнер в келих «харікейн». Для прикраси візьміть мариновану вишню або часточку ананаса.
Коктейль з вершковим лікером «Айріш крим з льодом»
Серед коктейлів з вершкового лікеру найпопулярнішим вважається «Айріш крим з льодом »
- Вершковий лікер Айріш крім — 100 мл
- Полуниця — 10 г
- Ожина — 15 г
- Лохина — 5 г
- Лимонна трава — 5 г
- Лід в кубиках
Наповніть склянку кубиками льоду до самого верху, налийте айріш крім наполовину і прикрасьте коктейль стеблом лимонної трави, порізаної полуницею, ягодами ожини і малини.
Вершковий лікер «Айріш крім» поєднує в собі ірландський віскі і вершки, тому напої на його основі виходять одночасно і міцними, і дуже ніжними на смак.
Рецепт коктейлю з м’ятним лікером «Розчавлена жаба»
Коктейлі з м’ятним лікером володіють приємним тонким ароматом і прекрасно освіжають. Приготувати коктейль «Розчавлена жаба» досить просто, тому ви зможете насолоджуватися цими дивно смачними літніми напоями в будь-який час.
- Яєчний лікер — 15 мл
- М’ятний лікер зелений — 15 мл
- Гренадин — 15 мл
Налийте в чарку гренадін, зверху нього акуратно додайте шар м’ятної і яєчного лікеру.
Наливайте лікери за допомогою барної ложки, щоб напої не змішувалися.
Рецепт алкогольного коктейлю з горілки з лікером
Коктейль з горілки з лікером — чудовий листковий напій. Готується він дуже просто, а п’ється дуже м’яко і легко.
- Горілка — 15 мл
- Вершковий лікер — 10 мл
- Білий вермут — 20 мл
- Гренадин — 5 мл
Налийте в чарку білий вермут, зверху нього укласти шар горілки. Щоб горілка легка плавно, потрібно використовувати ніж або коктейльну ложку. Через трубочку влийте кілька крапель гренадину і вершковий лікер.
Інші листкові алкогольні коктейлі з лікером готуються за тим же принципом — всі інгредієнти потрібно акуратно наливати чарку по черзі, не змішуючи один з одним.
Коктейль з вишневим лікером «Мисливець»
Коктейлі з вишневим лікером — м’які ароматні напої, які мають яскраво виражений фруктовий смак. Коктейль «Мисливець » — найпростіший напій з цього лікеру, готується він дуже швидко.
- Бурбон — 50 мл
- Вишневий лікер — 25 мл
- Лід в кубиках — 200 г
Налийте в склянку для змішування вишневий лікер і бурбон. У склянку покласти кубики льоду і розмішати коктейльної ложкою.
Перелийте готовий напій через стрейнер в охолоджений коктейльний келих.
Смачні коктейлі з банановим лікером
Коктейлі з банановим лікером «Банші», «Бубль-гум» і «Блакитне спокуса»- дуже смачні і ніжні напої.
Коктейль «Банші»
- Лікер какао білий — 15 мл
- Банановий лікер жовтий — 15 мл
- Вершки — 15 мл
- Лід
Налийте в шейкер вершки, какао і банановий лікери. Додайте в шейкер кубики льоду — приблизно 200 г і дуже добре збийте.
Перелийте через стрейнер в невелику чарку.
Коктейль «Бубль-гум»
- Банановий лікер (зелений) — 15 мл
- Амаретто — 15 мл
- Вершки — 15 мл
- Лід кубиками
Перед тим як зробити коктейль з лікером, охолодіть келих або чарку в морозильній камері, тоді напій буде ще більш ароматним. Налийте в шейкер вершки, амаретто і зелений банановий лікер.
Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте. Готовий напій перелийте через стрейнер в чарку.
Коктейль «Блакитне спокуса»
- Горілка — 30 мл
- Банановий лікер жовтий — 20 мл
- Блю Курасао — 20 мл
- Динний лікер — 10 мл
- Вершки — 20 мл
- Яблуко зелене — 15 г
- Кориця мелена — 1 г
- Лід
Налийте в шейкер вершки, динний і банановий жовтий лікер, блю курасао і горілку. Наповніть шейкер кубиками льоду — приблизно склянку і добре збийте. Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасити тонкими часточками яблука і меленою корицею. Можна приготувати «Блакитне спокуса»і без вершків.
Коктейль з вершковим лікером буде трохи міцніше, але не менш смачним.
Коктейль з шоколадним лікером і коньяком
Коктейль з шоколадним лікером — дуже смачний напій, який підійде і для дружніх посиденьок, і для святкового частування гостей. «Шоколадний коктейль» приготувати дуже просто, для цього потрібно буде взяти:
- Лікер «Шоколадний» — 20 мл
- Коньяк – 20 мл
Акуратно влити чарку напої по черзі — лікер потім коньяк, не змішувати. Можна використовувати барну ложку.
Подавати без соломинки і пити одним ковтком.
Коктейль з м’ятним лікером «Дерев’яний Джек»
Коктейль з м’ятним лікером «Дерев’яний Джек» — прекрасний шаруватий напій, який приємно здивує ваших гостей своїм незвичайним смаком. Він складається з декількох шарів, що робить його неймовірно яскравим і привабливим. Для приготування напою, потрібно буде взяти:
- Бурбон — 15 мл
- Полуничний лікер — 15 мл
- Лікер какао коричневий — 15 мл
- Лаймовий сироп — 15 мл
- Для прикраси можна використовувати шоколадну стружку
Налийте в чарочку лаймовий сироп і акуратно додайте наступні інгредієнти.
За допомогою ножа вливайте шар какао лікеру, після нього йде шар полуничного лікеру і на самий верх налийте бурбон — пити залпом, не змішуючи.
Яскраві коктейлі з лікером «Блю Кюрасао»
Коктейлі з лікером «Блю Кюрасао» завжди самі красиві і яскраві, тому чудово підходять для різного роду вечірок і святкових заходів. Приготуйте кілька цих дивовижних напоїв і ваші гості не залишаться байдужими.
Коктейль «Алілуя»
- Срібна текіла — 40 мл
- Лікер кисла вишня — 20 мл
- Блю Курасао лікер — 10 мл
- Цукровий сироп — 5 мл
- Бітер лемон — 100 мл
- Лимон — 20 г
- Лайм — 10 г
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Лід — 2 склянки
Наповніть шейкер кубиками льоду і налийте напої у такій черговості: цукровий сироп, лікер кисла вишня, блю курасао і текіла. Лимон вимити, витріть насухо і вичавіть сік. Додайте в суміш напоїв сік і добре збийте.
Перелийте готовий коктейль в келих і прикрасити вишенькою і кружечком лимона.
Коктейль «Ацтек» дуже смачний і оригінальний. Його дивовижний колір зробить напій головною прикрасою на святковому столі. Для приготування потрібно взяти:
- Золота текіла — 40 мл
- Лікер маракуйя — 20 мл
- Блю Курасао лікер — 10 мл
- Мигдальний сироп — 20 мл
- Грейпфрутовий сік — 60 мл
- Апельсин — 25 г
- Фізаліс — 5 г
- Манго — 40 г
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Лід колотий — 1 стакан
Покладіть в блендер часточку манго без шкірки, додайте напої і лід. Все це треба добре збити, щоб суміш стала однорідною і перелити в келих хайбол. Прикрасьте коктейль часточкою стиглого апельсина, коктейльною вишнею та ягодою фізалісу.
Коктейль «Маргарита блакитна» — чудовий напій для молодіжної вечірки.
- Срібна текіла — 40 мл
- Лікер Блю Курасао — 20 мл
- Сік лимона — 40 мл
Налийте в шейкер текілу, лимонний сік і блю курасао, додайте лід і дуже добре збийте.
Процідіть готовий напій через стрейнер і налийте в келих «Маргарита». Для прикраси напою використовуйте солоний «іній» по краях келиха і кружальце лимона.
Коктейлі на основі лікеру виходять дуже різними, і ви завжди зможете вибрати найбільш підходящий на свій смак. Ароматні солодкі напої ідеально підходять для вечірки або святкування в колі сім’ї.
Коктейль з кокосовим лікером «Королева пальм»
Коктейль з кокосовим лікером «Королева пальм» — чудовий напій, який напевно сподобається не тільки чарівним представницям слабкої статі, але і чоловікам. Освіжаючий і підбадьорливий смак коктейлю складно сплутати з іншим напоєм.
- Джин — 45 мл
- Кокосовий лікер -5 мл
- Цукровий сироп — 5 мл
- Сироп кориці — 5 мл
- Грейпфрутовий сік — 25 мл
- Лайм — 35 г
- Кориця в паличках — 10 г
- Вода з кокоса — 15 мл
- Лід в кубиках — 1 стакан
У шейкері необхідно змішати всі напої і додати свіжовичавлений лимонний сік. Наповнити шейкер до верху шматочками льоду і дуже добре збити коктейльну суміш.
Готовий напій потрібно перелити в добре охолоджений келих і прикрасити паличками кориці.
Рецепти коктейлів з банановим лікером
Коктейлі з банановим лікером — прості, але неймовірно смачні напої. Приготуйте один з цих дивних напоїв для своїх гостей, і ви їх не розчаруєте.
Коктейль «Майорка»
- Білий ром — 25 мл
- Банановий лікер жовтий — 15 мл
- Драмбуи — 15 мл
- Сухий вермут — 20 мл
- Кумкват — 10 г
- М’ята — 1 г
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Лід в кубиках -200 р
Налийте в шейкер: банановий лікер жовтий 15 мл, сухий вермут 20 мл, драмбуи 15 мл білий ром 25 мл
Наповніть шейкер кубиками льоду і збий.
Перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний келих.
Прикрасьте кумкватом коктейльної вишнею і м’ятою.
Коктейль «Грін хоуп»
- Горілка — 30 мл
- М’ятний лікер зелений — 10 мл
- Банановий лікер зелений — 10 мл
- Виноградний сік світлий -30 мл
- Лимон — 40 г
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Лід в кубиках — 1 стакан
Налийте в шейкер: горілку, банановий лікер зелений, зелений м’ятний лікер і виноградний сік світлий.
Вичави четвертинку лимона і наповніть шейкер кубиками льоду і збийте.
Перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний келих.
Прикрасьте напій коктейльної вишнею.
Коктейль «Ред хоуп»
- Джин — 40 мл
- Банановий лікер жовтий — 10 мл
- Абрикосовий лікер — 20 мл
- Цукровий сироп — 15 мл
- Апельсин — 1 г
- Лимон — 40 г
- Полуниця – 60 г (4-5 шт)
- Ананасові листя — 1 шт
- Подрібнений лід — 160 г
Покладіть в блендер полуницю.
Налийте до ягід цукровий сироп, абрикосовий лікер, банановий лікер жовтий і джин.
Вичавіть четвертинку лимона і додайте в блендер трохи льоду. Добре збийте.
Перелий в слінг і прикрасити апельсиновою цедрою і ананасовим листом.
Коктейль з апельсиновим лікером «Маргарита»
Коктейль з апельсиновим лікером «Маргарита» — один з найвідоміших алкогольних напоїв. Існує три офіційні версії появи цього напою, кожна з яких заслуговує на увагу. Незважаючи на те, що його авторство так до сих пір не встановлено, напій входить в число найбільш відомих у світі і користується популярністю у мільйонів любителів смачних коктейлів.
Навіть якщо у ваших друзів різні смакові уподобання, ви легко попадете їм усім, приготувавши один з варіантів цього дивного коктейлю.
- Срібна текіла — 40 мл
- Лікер апельсиновий — 20 мл
- Сік лимона — 20 мл
Налийте в шейкер текіла, лимонний сік і апельсиновий лікер. Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте. Процідіть через стрейнер в келих маргарита з солоною облямівки.
Прикрасьте гуртком лайма.
«Маргарита без цукру»
- Срібна текіла — 50 мл
- Апельсиновий лікер — 30 мл
- Лайм — 55 г
- Сіль — 2 г
- Лід — 200 г
Зробіть на келиху солону окаемку.
Налийте в шейкер срібну текілу і апельсиновий лікер.
Вичави теполовинку лайма і наповніть шейкер кубиками льоду і збийте.
Перелийте через стрейнер в охолоджений келих для мартіні і прикрасьте гуртком лайма.
«Маргарита по-домашньому»
Наповніть хайбол кубиками льоду доверху і налийте апельсиновий лікер і золоту текілу. Вичавіть половинку лайма і часткою у склянку спрайт — до самого верху. Акуратно розмішайте напій коктейльної ложкою і прикрасьте двома гуртками лайма чи лимона.
Коктейль з ромом і лікером «Сонце»
Коктейлі з ромом і лікером — прекрасний спосіб насолодитися приємним смаком і багатством ароматів. Незважаючи на те, що напій виходить міцним, він досить м’яко п’ється. «Сонце» — красивий і ароматний напій, який можна приготувати в протягом декількох хвилин.
- Білий ром — 15 мл
- Вишневий лікер — 15 мл
- Яйце — 1 шт
Налийте в чарку вишневий лікер і акуратно опустіть один яєчний жовток. За допомогою ножа або барної ложки дуже акуратно налийте шар білого рому.
Пийте коктейль залпом — оригінальний смак напою не залишить вас байдужим.
Міцні коктейлі з вишневим лікером
Коктейлі з вишневим лікером “Самоан фог каттер 2” і “Тліючий фіз” — міцні алкогольні напої, які мають складний склад і дивовижний ароматний букет.
Такі напої завжди будуть прикрасою будь-якого святкового столу і сподобаються не тільки чоловікам, але й жінкам.
“Самоан фог каттер 2”
- Білий ром — 40 мл
- Джин — 30 мл
- Вишневий лікер -25 мл
- Херес Фіно — 30 мл
- Грейпфрутовий бітер — 2 мл
- Мигдальний сироп — 20 мл
- Апельсиновий сік — 80 мл
- Лимон — 40 г
- Апельсин — 7 г
- Ананасові листя — 2 шт
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Подрібнений лід — 250 г
- Лід в кубиках — 200 г
Наповніть слінг подрібненим льодом до самого верху.
Налийте в шейкер по черзі: апельсиновий сік, мигдальний сироп, херес фіно, вишневий лікер, джин і білий ром.
Вичавіть четвертинку лимона і додайте грейпфрутовий бітер — кілька крапель.
Наповніть шейкер кубиками льоду і добре збийте. Готовий коктейль перелийте через стрейнер в слінг і прикрасити цедрою апельсина, коктейльною вишнею та анансовими листям.
«Тліючий фіз»
Наповніть хайбол кубиками льоду до верху келиха, налий в шейкер по черзі: яєчний білок, грейпфрутовий сік, вишневий лікер, срібну текілу і віскі. Закрийте шейкер і ретельно збийте коктейль до однорідної маси.
Додайте кубики льоду в шейкер і збийте ще раз.
Перелийте напій через стрейнер в хайбол і долийте ігристе вино — до країв.
Акуратно розмішайте коктейльної ложкою і подайте з трубочкою.
Коктейль з віскі з лікером «Ураган шот»
Коктейль з віскі з лікером «Ураган шот» — смачний і дуже красивий листковий напій. Готується він дуже просто навіть в домашніх умовах.
- Шотландський віскі — 20 мл
- Джин — 20 мл
- М’ятний зелений лікер — 20 мл
Налийте в чарку або чарку зелений м’ятний лікер, зверху за допомогою коктейльної ложки, укладіть шарами шотландський віскі і джин. Пийте залпом.
Рецепт коктейлю з лікером Бейліз «Річна королева»
Понад 40% усього молока, яке виробляють в Ірландії, використовують для виготовлення лікер «Бейліз».
Не випадково, на основі цього лікеру існує безліч різних напоїв. Рецепт коктейлю з лікером Бейліз «Річна королева» — один з небагатьох напоїв, в якому присутня незвичайне поєднання молочного і фруктового смаків.
- Лікер Бейліз — 10 мл
- Ожиновий лікер — 20 мл
- Апельсиновий лікер — 10 мл
- Кокосовий сироп — 15 мл
- Гранат — 7-10 г
- Карамбола — 15 г
- Полуниця — 15 г
- Коктейльна вишня червона — 5 г
- Лід подрібнений — 1 стакан
Покладіть в блендер полуницю, налийте кокосовий сироп, апельсиновий лікер, бейліз і ожиновий лікер. Добре збийте ці суміш, додайте трохи льоду і збийте ще раз.
Перелийте коктейль в охолоджений келих і прикрасьте «Річну королеву» зернами граната, коктейльною вишнею і часточкою карамболи. Прекрасний освіжаючий напій готовий.
Коктейль з ванільним лікером «Ваніла айс»
Коктейль з ванільним лікером «Ваніла айс» — міцний, але дуже м’який напій. Ідеально підходить для частування друзів на вечірці.
- Горілка ванільна — 40 мл
- Лікер ванільний — 20 мл
- Лайм — 4 зубчики
- Виноград — 6 шт
Покладіть в рокс лайм і виноград — розімніть ягоди мадлер і доверху посипте подрібненим льодом. Налийте ванільну горілку і ванільний лікер, злегка перемішайте.
Досипте дробленого льоду і можна насолоджуватися дивовижним смаком річного коктейлю.
Коктейль з лікером «Амаретто» Ей-Бі-Сі»
Коктейлі з лікером «Амаретто» Ей-Бі-Сі» — прості алкогольні напої, які чудово підійдуть для дружньої бесіди, і святкового обіду. Готуються вони дуже просто і швидко.
- Коньяк — 20 мл
- Айріш крим — 20 мл
- Амаретто лікер — 20 мл
Налийте в чарку лікер Амаретто і зверху акуратно шарами додайте Айріш крім та коньяк. Пийте залпом.
Можна прикрасити листковий коктейль меленим мускатним горіхом або кокосовою стружкою за смаком.
Домашні лікери з динним лікером
Коктейлі з динним лікером мають приємний ніжний аромат свіжих фруктів і ідеально підійдуть для жінок. Напої дуже смачні і неймовірно ароматні, добре освіжають і бадьорять. Прекрасно підходять для літньої вечірки під відкритим небом.
- Горілка ванільна — 40 мл
- Динний лікер — 30 мл
- Ананасовий сік — 30 мл
- Лайм — 20 г
- Мармелад зелений — 15 г
- Лід в кубиках — 200 г
Налийте в шейкер соки, лікери та горілку.
Вичавіть четвертинку лимона і додайте сік в напій.
Покладіть в шейкер лід і дуже добре збийте.
Перелийте Коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасити зеленим мармеладом на шпажці.
«Далекосхідний фіз» — чудовий домашній коктейль з лікером, який можна буде приготувати не тільки для сімейного обіду, але і для святкової вечірки. Напій має приємний фруктовий смак і тонкий аромат.
- Динний лікер — 20 мл
- Ігристе вино сухе — 70 мл
- Жасминовий сироп — 15 мл
- Цукровий сироп — 10 мл
- Лимон — 40 г
- Диня — 55 г
- Лід в кубиках — 200 г
Покладіть в шейкер м’якоть дині 1,5 ст. ложки і придушите мадлер.
Налийте в шейкер по черзі: цукровий сироп, жасминовий сироп і динний лікер, додайте лимон і лід. Добре збийте напій і перелийте через стрейнер і ситечко в охолоджений келих для шампанського.
Часткою ігристе вино сухе до самого верху і дуже акуратно розмішайте барною ложкою.
Прикрасьте праздночный напій шматочком дині.
Коктейль з молочним лікером «Хмари»
Коктейлі з молочним лікером чудово підходять для приготування в домашніх умовах.
Легкий жіночий напій відрізняється м’яким смаком і приємним ароматом. Найпростіший молочний лікер дуже просто приготувати самостійно. Для цього потрібно змішати яєчні жовтки, цукор і ваніль і залити їх коньяком або горілкою. На основі такого лікеру можна готувати безліч смачних коктейлів.
Рецепти алкогольних коктейлів з лікером досить багато, але можна виділити з них найбільш простий — «Хмари».
Коктейль «Хмари»
- Абсент — 10 мл
- Срібна текіла — 20 мл
- Самбука світла — 20 мл
- Блю Курасао лікер — 3 мл
- Молочний лікер — 3 мл
- Айріш крим — 3 мл
Налий чарку шарами: самбуку, текілу, айріш крім, молочний лікер і блю курасао. Зверху укласти шар абсенту, використовуючи барну ложку. Пити листковий кктейль залпом.
Молочний коктейль з лікером можна подавати не тільки з льодом, але і з шматочком морозива.
Коктейль з ананасовим сиропом «Кір Рояль»
Коктейлі з ананасовим сиропом мають напрочуд м’яким смаком і яскравим фруктовим ароматом.
Готувати їх дуже просто — так як лікер володіє яскравим смаком, не обов’язково використовувати безліч інгредієнтів. можна просто змішати його з будь-яким іншим напоєм і перемішати.
Самий простий коктейль з лікером — «Кір Рояль Ананасовий». На відміну від класичного напою, до складу якого входять шампанське і чорносмородиновий лікер, цей напій готується з сухого ігристого вина.
- Ананасовий лікер — 50 мл
- Ігристе вино сухе — 50 мл
- Шматочок ананаса — для прикраси
Келих для шампанського наполовину наповніть лікер, зверху обережно долийте шампанським.
Прикрасьте напій на свій смак вишенькою або шматочком ананаса.
Приготування коктейлів з м’ятним лікером
Коктейлі з м’ятним лікером — одні з найбільш популярних напоїв. Приємний впізнаваний аромат цитрусових фруктів чудово освіжає і бадьорить. Чудово підходить для приготування і простих, і складних коктейлів, Найбільш популярними є: «Маленький квітка» і «Листковий Роял флеш».
«Маленький квітка»
- Білий ром — 30 мл
- Лимонний лікер — 20 мл
- Грейпфрутовий сік — 30 мл
- М’ята -1 г
- Лід — 200 г
Для приготування напою налийте в шейкер по черзі: грейпфрутовий сік, лікер і ром. Покладіть в суміш напоїв лід і добре збийте.
Перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений коктейльний келих і прикрасити м’ятою.
«Листковий Роял флеш»
- Лікер червоний грейпфрут — 15 мл
- Лимонний лікер — 15 мл
- Імбирний сироп — 15 мл
- Лимон — 40 г
Налий в стопку імбирний сироп, і зверху акуратно укладіть шарами лікери і сік лимона. Пийте коктейль залпом.
Рецепти коктейлів з лікером «Самбука»
Коктейлі з лікером Самбука — прості напої, які чудово підійдуть для будь-якого випадку.
Готуються вони дуже просто і швидко, так як найчастіше складаються з двох або трьох основних інгредієнтів. Красиві шаруваті коктейлі — чудовий спосіб швидко приготувати частування для дружньої вечірки.
«Тік так»
- Самбука світла — 40 мл
- М’ятний зелений лікер — 20 мл
Налийте в чарку зелений лікер і акуратно укладіть шар самбуки. Для цього використовуйте лезо ножа або барну ложку. Пийте напій залпом.
«Тарган»
- Абсент — 15 мл
- Самбука світла — 15 мл
- Кавовий лікер — 20 мл
Налийте в чарку кавовий лікер і використовуючи коктейльну ложку, укладіть шарами самбуку і абсент.
Підпаліть і відразу випийте коктейль через трубочку.
Смачні коктейлі з яєчним лікером «Адвокат»
Коктейлі з яєчним лікером — прекрасний спосіб пригостити своїх друзів простими, але неймовірно красивими і смачними напоями. Найчастіше основним інгредієнт служить лікер «Адвокат «- він досить густий і ідеально підходить для змішаних напоїв.
Найвідоміші коктейлі з лікером «Адвокат » — «Лавандовий крем-брюле «, «Адвокат Диявола » та «Симфонія «. Кожен з цих напоїв гідний звання кращого коктейлю для святкового столу.
«Лавандовий крем-брюле» — справжній витвір мистецтва. Якщо ви хочете здивувати своїх друзів, приготуйте для них цей дивовижний напій.
- Горілка — 25 мл
- Яєчний лікер — 50 мл
- Згущене молоко — 25 г
- Лаванда сушена — 1 г
- Лід в кубиках — 450 г
Покладіть у пляшку горілки лаванду сушену 3 ч. ложки і настоюйте тиждень. Коли настоянка буде готова, можна буде продовжити приготування коктейлю.
Наповніть рокс кубиками льоду до самого верху.
Налийте в шейкер по черзі: згущене молоко, лікер і горілку.
Наповніть шейкер кубиками льоду і ретельно збийте напій.
Перелийте коктейль через стрейнер в рокс і прикрасьте обпаленої карамеллю.
«Адвокат Диявола»
- Горілка перцева — 20 мл
- Горілка ванільна — 10 мл
- Яєчний лікер — 30 мл
- Цукровий сироп — 5 мл
- Малина — 20 г
- Лід — 400 г
Покладіть в блендер малину 4 ягоди і збий. Перекладіть малинове пюре з блендера в шейкер і налийте горілку і цукровий сироп.
Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте.
Перелийте напій через стрейнер в одну чарку. Підготуйте ще одну стопку і підготуйте другу частину коктейлю.
Налийте в шейкер ванільну горілку і яєчний лікер, покладіть лід і збийте. Перелийте через стрейнер в іншу групу.
Подайте обидві стопки разом на одному срібному або металевому блюдце.
Випийте залпом спочатку червоний шот, а потім жовтий.
«Симфонія»
- Яєчний лікер — 40 мл
- Ревеневий лікер — 20 мл
- Лайм — 30 г
- Подрібнений лід — 200 г
Заповни рокс подрібненим льодом доверху.
Налий ревеневий лікер і яєчний лікер.
Вичави четвертинку лайма.
Розмішай коктейльної ложкою.
Досыпь трохи подрібненого льоду.
Прикрась часточкою лайма.
Рецепт алкогольного коктейлю з шампанським і лікером
Коктейлі з шампанським і лікером — прекрасні святкові напої. Готуються вони дуже просто.
- Лікер будь-фруктовий — 40 мл
- Сухе шампанське — 100-150 мл
- Апельсинова цедра — 1 шматочок
Лікер налийте в келих і долийте до краю шампанським. Прикрасити шматочком апельсинової цедри. Подавати шипучий коктейль в добре охолодженому келиху.
Приготування коктейлю з лікером «Шерідан»
Коктейлі з лікером «Шерідан» — вишукані напої, які чудово підійдуть для вечірки та будь-якого урочистого випадку.
Шоколадно-горіховий смак лікеру ідеально підходить для приготування смачних коктейлів.
Лікер можна пити в чистому вигляді, додавши у келих кілька кубиків льоду. Але якщо ви хочете здивувати гостей і насолодитися чудовим смаком цього напою, спробуйте коктейль «Легкий шторм».
- Самбука – 25 мл
- Горілка – 25 мл
- Шерідан (білий і темний) – 50 мл
- Збиті вершки – 10 мл
Наливаємо в коктейльний келих темний лікер, самбуку, потім білий лікер. Після цього додається горілка і збиті вершки. Можна прикрасити напій кокосовою стружкою.
Прості коктейлі з лікеру «Егермайстер»
Коктейлі з лікеру «Єгермейстер» — прості, але дуже незвичайні напої, які легко приготувати в домашніх умовах.
Єгермейстер з пивом — «Підводний човен»
Цей коктейль популярний в альпійських країнах, часто подається і в барах Фінляндії. Лікер змішується з пивом в пропорції 1:2.
Коктейль «Чорна кров»
- Лікер Blue Curacao — 50 мл
- Лікер Єгермейстер — 20 мл
- Спрайт — 25 мл
- Лід
Всі інгредієнти налити у великий келих і перемішати.
Як зробити коктейль з малиновим сиропом
Коктейлі з малиновим сиропом — смачні і дуже ароматні напої. На їх приготування у вас піде не більше 5 хвилин.
Листковий коктейль «Земполе» готується з таких інгредієнтів:
- Білий ром — 15 мл
- Полуничний лікер — 15 мл
- Малиновий лікер — 15 мл
- Лаймовий сироп — 15 мл
Візьміть невелику чарку і налийте в неї лаймовий сироп. Такі напої потрібно акуратно наливати шарами, щоб коктейль не перемішувався.
Другим шаром викласти малиновий, потім полуничний лікер. Зверху напій прикрасити тонким шаром з білого рому. Пити напій швидко залпом.
Коктейлі з лікером “Кловер клаб 2” — чудовий напій, який ідеально підійде для святкового обіду. Цей коктейль прикрасить будь тожество і піднімає настрій своїм дивовижним смаком.
- Джин — 40 мл
- Малиновий лікер — 10 мл
- Сухий вермут — 10 мл
- Яйце — 1 шт
- Лайм — 1 г
- Лимон — 40 г
- Свіжоморожена малина — 65 г
- М’ята — 1 г
- Лід — 200 г
Зріжте з двох лаймів тонкий шар цедри — це можна зробити гострим ножем або за допомогою дрібної терки. Покладіть цедру в дволітрову банку і наповніть її до середини ягодами мороженої малини. Влийте джин щоб він заповнив банку до горла і залиште в прохолодному місці для настоювання на 10 днів. Коли домашній джин буде готовий, налийте його в шейкер разом з яйцем, сухим вермутом і лікером. Туди ж видавіть сік з половинки лайма, додайте лід і добре перемішайте.
Збитий перелийте коктейль через стрейнер в охолоджений келих і прикрасьте кількома листочками свіжої м’яти.
Рецепти коктейлів з кавовим лікером
Рецепти коктейлів з кавовим лікером «Еспрессо мартіні» і «Лавина» — найпростіший спосіб приготувати в домашніх умовах святкові напої.
Якщо ви є шанувальником кави, то ці рецепти допоможуть вам навчитися готувати смачні і прості коктейлі.
«Еспрессо мартіні»
- Горілка — 35 мл
- Кавовий лікер — 15 мл
- Ванільний сироп — 5 мл
- Кава мелена — 20 г
- Кава в зернах — 2 г
- Лід в кубиках — 200 г
Налийте в шейкер по порядку: заздалегідь зварений холодний еспресо, ванільний сироп, кавовий лікер і горілку.
Покладіть до напоїв лід і добре збийте.
Перелийте в охолоджений коктейльний келих і зробіть прикраса і декількох кавових зерен.
«Лавина»
- Кавовий лікер — 20 мл
- Південний комфорт — 15 мл
- Лікер какао світлий — 15 мл
Налийте в чарку або чарку кавовий лікер, зверху акуратно додайте шар лікеру какао і ароматизований бурбон Південний комфорт.
- Горілка — 10 мл
- Білий ром — 10 мл
- Срібна текіла — 10 мл
- М’ятний лікер зелений — 5 мл
- Сироп маракуйя — 5 мл
- Журавлинний морс — 20 мл
- Лайм — 10 г
- Лимон — 10 г
- Маракуйя — 45 г
- Лід — 600 г
Рецепт коктейлю з м’ятним лікером «Світлофор»
Оригінальний рецепт коктейлю з м’ятним лікером «Світлофор» прекрасно підійде любителям гучних вечірок і веселих зустрічей з друзями. Якщо ви хочете поставити на стіл по-справжньому дивовижний напій, приготування цей простий, але неймовірно незабутній коктейль.
Підготуйте три однакових чарки. Налийте в шейкер журавлинний морс і горілку, додати сік лайма і змішайте разом з льодом. Перелийте через стрейнер в першу чарку.
Покладіть в шейкер м’якоть половинки маракуї і добре стримуйте її мадлер. Зверху налийте сироп маракуї і білий ром, додайте лід і добре збийте. Перелийте через стрейнер і ситечко в другу чарку.
Налийте в шейкер м’ятний лікер, срібну текілу, сік лимона і додайте лід. добре збийте, процідіть і налийте в третю чарку.
Випийте залпом всі напої по порядку – зелений, жовтий, червоний.
Коктейль з коньяком і лікером ванільним
Коктейлі з коньяком і лікером — найбільш часте поєднання алкогольних напоїв. Так як і коньяк, лікери володіють своїми унікальними багатющими букетами смаків і ароматів, їх можна змішувати в самих різних комбінаціях.
Найвідоміший коктейль з цих напоїв — «Ванільний».
Для його приготування потрібно взяти:
- Коньяк — 30 мл
- Ванільний лікер — 30 мл
- Вершки — 75 мл
Всі напої змішати міксером або в блендері, перелити в охолоджений келих і подати з соломинкою.
