Час приготування: 2 години 30 хв.
Час підготовки: 1 година 30 хв.
Кількість порцій: 20 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська
Вид страви: десерти
Рецепт підійде на:
десерт, банкет.
Інгредієнти до рецепту «Торт „Корова“ Майнкрафт»:
Снікерс
Глазур шоколадна 500 гЦукерки «Снікерс» 600 гМасло вершкове 250 гРозпушувач 16 гЦукор – 10 ст. л.Сіль 3 щіпкаФундук (лісовий горіх) 720 гЯйця курячі за 10 шт.
Корівка
Варене згущене молоко 1 банкаМарципан 700 гМасло вершкове 200 г
Готуємо торт «Корова» Майнкрафт
Торт Сонечко з марципаном я приготувала на дитяче свято, в честь дня народження моєї дочки. Форму корівки з гри і лего Minekraft замовили мені мої діти. У них є плюшеві іграшки, а ось торта такого ще немає.
Практики з ліплення у мене як такої немає, але спільними зусиллями, з дітьми, ми виліпили-таки червону корівку. Моделлю працювала плюшева іграшка в реалі.
Приготування страви за рецептом «Торт „Корова“ Майнкрафт»:
Крок 1
Підготуємо інгредієнти: батончики Снікерс (1 штука — 60 г), горіхи в крихті, вершкове масло кімнатної температури, варене пряжене молоко, яйця, цукор, шоколадну глазур і червоний, бежевий і коричневий марципан. І найголовніше — модель корівки.
Як швидко розм’якшити вершкове масло
Крок 2
Батончики Снікерс нарізаємо крупно, на квадратики. 4 батончика залишаємо для ніжок корівки.
Крок 3
Збиваємо трохи масло і додаємо одне за одним яйця. Далі збиваємо разом з цукром і сіллю близько 7 хвилин, міксером на найвищих обертах. Припиняємо збивати і додамо нарізані шматки Снікерса.
Крок 4
Змішуємо горіхи у крихті з розпушувачем. Вмішуємо горіхи в масу, віночком від руки, але не довго, щоб тісто не осіло.
Крок 5
У заздалегідь змащену вершковим маслом прямокутну форму (37х24 см) викладаємо тісто, розрівнюємо.
Крок 6
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180°С близько 50-55 хвилин. Виймаємо і остуджуємо на решітці. Розрізаємо кекс на половину в довжину і на половину ширини. Отримаємо 4 однакових шматка.
Крок 7
Збиваємо варене згущене молоко з вершковим маслом. Продукти мають бути кімнатної температури.
Крок 8
Наносимо крем на все 4 шматка кексу.
Крок 9
Кладемо 1 на інший шматок, отримаємо 2 ось таких прямокутника.
Крок 10
Зрушуємо шматки кексу один до одного. 1 з шматків перевертаємо так, щоб з’єднання кексів було вгорі, горизонтально, а бічне з’єднання — вертикально. Обмазуємо кремом всі інші сторони. Приберемо в холодильник на 1 годину.
Крок 11
Розтоплюємо глазур в гарячій воді і глазируем. Торт для зручності кладемо на грати. У мене були 2 пачки з молочним шоколадом і 2 з темним. Залишимо глазур висохнути.
Крок 12
Формуємо корівку. Червоний марципан розкочуємо качалкою між 2 харчовими плівками. Відміряємо лінійкою, щоб довжина і ширина відповідали. Вирізаємо з марципана чотирикутник.
Крок 13
Цей чотирикутник прикріплюємо на бік корівки, яку виміряли. В даному випадку, це буде морда. Для зручності знімаємо з марципана тільки верхню плівку, переносимо вирізаний прямокутник з нижньої плівкою. Кладемо на кекс, відкритою стороною марципана, і знімаємо тільки зараз плівку.
Крок 14
Так само чинимо з усіма сторонами корівки. З кольорового марципана виліплює квадратики, вушка, очі, носик і клеїмо на корівку, щоб малюнок був схожий на малюнок моделі. Решта 4 батончика кладемо у вигляді ніг до тулуба корівки.
Крок 15
З зеленого марципана робимо травичку, на якій розпласталася наша корівка.
Крок 16
Ось така фігура корівки буде позаду. У мене з дітьми вийшли великі нерівності на марципане. Повірте, запрошеним маленьким гостям абсолютно все одно, чи рівні боки у торта.
Крок 17
А ось наша лінива червона корівка у всій красі в анфас. Правда схожі? Кличемо гостей і тушкуємо свічки!
