Час приготування: 45 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «М’ятні вафлі»:
Олія соняшникова рафінована 50 млМолоко 150 млБорошно пшеничне 180 гМята свіжа 0.5 пучокРозпушувач 2 ч. л.Цукор 0.3 ст.Сіль 1 гЯйця курячі 2 шт.
Печемо м’ятні вафлі
Пропоную вашій увазі м’ятні вафлі. Такі вафлі сподобаються всім, кому подобається м’ятний смак і аромат, адже вафлі будуть мати насичений аромат м’яти. Вафлі виходять хрусткими. Для того, щоб вони вийшли дуже хрусткими, охолоджуйте кожну вафлю окремо на металевій решітці.
Якщо ви будете викладати гарячу вафлю відразу на стопку спечених вафель, без попереднього охолодження, вафлі вийдуть м’якими. Такі вафлі дуже добре подавати з гарячим чаєм або з кулькою вершкового морозива і міксом із свіжих ягід.
Приготування страви за рецептом «М’ятні вафлі»:
Крок 1
Для роботи нам знадобиться борошно, яйця, цукор, соняшникова олія, сіль, розпушувач, молоко.
Крок 2
М’яту промити, обірвати листя, помістити листя в чашу кухонного комбайна (насадка металевий ніж) разом з молоком, олією і сіллю.
Крок 3
Подрібнити.
Крок 4
З’єднати яйця і цукор.
Крок 5
Збити до утворення пишної світлої маси.
Як збити жовтки з цукром міксером
Крок 6
Вмішати в яєчну масу просіяне з розпушувачем борошно.
Крок 7
Вмішати м’ятну суміш.
Крок 8
Консистенція тіста.
Крок 9
На середину розігрітій вафельниці викладати повну столову ложку тесту. Випікати протягом 2-3 хвилин до готовності вафель.
Крок 10
Охолодити кожну вафлю окремо на решітці. Тоді вафлі будуть хрусткими.
Крок 11
М’ятні вафлі готові.
