Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 10 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, банкет.
Інгредієнти до рецептом «Мармуровий пиріг з персиками»:
Какао порошок 35 гКава розчинна 1 ст. л.Крохмаль картопляний 100 гвершкове Масло – 180 гМолоко 130 млБорошно пшеничне 250 гПерсик консервований 800 гРозпушувач 1.5 ч. л.Цукор 110 гШоколад темний – 50 гЯйця курячі 3 шт.
Печемо мармуровий пиріг з персиками
Мармуровий пиріг з консервованими персиками дуже ефектно виглядає, смачний і легкий у приготуванні. Влітку його можна приготувати зі свіжими абрикосами, персиками, нектаринами, сливами. Таким чином, версій цього пирога можна придумати безліч.
Шматочок симпатичною солодкої випічки доведеться по душі примхливим малюкам, так і дорослих не залишить байдужими.
Приготування страви за рецептом «Мармуровий пиріг з персиками»:
Крок 1
Для приготування нам знадобляться яйця курячі, цукор, какао порошок, борошно пшеничне, крохмаль, молоко, розпушувач, консервовані персики, масло вершкове, кава розчинна і шоколад.
Крок 2
Яйця збиваємо з цукром (75 г), (додаємо м’яке масло, молоко — 100 мл) ще раз збиваємо.
Як легко розм’якшити вершкове масло
Крок 3
Вмішуємо борошно, розпушувач і крохмаль.
Крок 4
Ділимо тісто на 2 рівні частини, в 1 частина додаємо шоколадну крихту, шоколад я порубила ножем.
Крок 5
Нагріваємо 30 мл молока, розчиняємо в ньому інший цукор і кава. У другу частину тіста додаємо какао і кави.
Крок 6
Форму застеляємо папером для випічки викладаємо столовою ложкою чергуючи тісто.
Крок 7
Робимо виделкою розлучення.
Крок 8
Викладаємо на тісто часточки персиків.
Крок 9
Випікаємо в розігрітій духовці при 180°С протягом 30-35 хвилин, до сухої скіпки, орієнтуйтеся по вашій духовці.
Крок 10
Готовий, остиглий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Приємного чаювання!
Як зробити цукрову пудру без кавомолки
