Час приготування: 1 годину
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
пікнік, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Солоні пальчики з кмином і морською сіллю»:
Дріжджі сухі 5 гМасло вершкове 50 гМолоко 2 ст. л.Борошно пшеничне 130 гСметана 50 гСіль морська 1 ч. л.Кмин сухий 1 ч. л.Яйця курячі 1 шт.Яйця перепелині 1 шт.
Солоні пальчики з кмином
Пропоную приготувати солоні пальчики з кмином і морською сіллю. Така випічка порадує всіх ваших домочадців. Пальчики відмінно підійдуть до сніданку, обіду або вечері. Випічка відмінно гармонує з першими стравами і не тільки. На пивній вечірці ваші гості будуть в захваті від такого печива.
Пальчики можна захопити з собою на природу, роботу, в дорогу. Ситний перекус вам забезпечений. Апетитне, золотисте печиво, з хрусткою скоринкою не залишить вас байдужими.
Приготування страви за рецептом «Солоні пальчики з кмином і морською сіллю»:
Крок 1
Для приготування візьміть такі продукти: борошно, масло вершкове, сметану, яйце куряче, перепелине, дріжджі сухі, морську сіль, кмин, молоко.
Крок 2
Сухі дріжджі насипте в тепле молоко, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.
Крок 3
У глибокий посуд просіяти пшеничне борошно. Додайте шматочки вершкового масла або маргарину. Перетріть руками до утворення крихти.
Крок 4
Додайте сметану і настоявшиеся дріжджі. Перемішати лопаткою до однорідного стану.
Крок 5
Розбийте куряче яйце, перемішайте.
Крок 6
Тісто викладіть в кондитерський мішок діаметром 1 див. Деко застеліть пергаментом. Отсадите тісто у вигляді пальчиків. Залиште в теплому місці на 20-30 хвилин.
Крок 7
Змастіть збитим перепелиним яйцем. Посипте насінням кмину і морською сіллю. Відправте в гарячу духовку на 180°С. Випікайте 20-25 хвилин до легкого золотистого кольору.
Крок 8
Солоні пальчики з кмином і морською сіллю готові. Можна пригощати своїх близьких. Приємного апетиту!
