Рецепт: Короп запечений в духовці

0
953

Найбільш частим гостем на наших столах є короп. Його м’ясо жирне, ніжне і відрізняється своїми чудовими смаковими якостями. Тому пропоную запекти цю рибку в духовці.

Короп приготований в духовці
Зміст рецепту:

Риба повинна входити в раціон харчування людини, інакше харчування не можна назвати повноцінним. Це важливий продукт для нашого здоров’я, який слід вживати регулярно, хоча б раз на тиждень. Короп — той вид риби, який користується великою популярністю серед кулінарів, навіть не дивлячись на велику кількість у ньому дрібних кісток. Його м’ясо дуже смачне і корисне чи, а якщо його правильно приготувати, то вийде чудове блюдо.

Але щоб запечений короп був по-справжньому смачний, його слід купувати охолодженим, а краще живого, але, ні в якому разі не заморожений. У мороженої тушки втрачається значна частина смаку і аромату. Зябра у риби повинні бути від червоного до бордового кольору, але, ні сірого або чорного. В очах має бути каламуть. Ну і, звичайно, запах — короп завжди приємно пахне.

Готувати коропа можна самостійно, а можна відразу з гарніром, наприклад, з картоплею або овочами. Крім цього, за таким же рецептом можна готувати і будь-яку іншу рибу: судака, товстолобика, осетрину, тріску та ін Перед запіканням риби її бажано замаринувати, звичайно, якщо у вас є трохи вільного часу. Завдяки цьому готову страву краще вбере в себе смак і аромат спецій. Для маринаду можна брати будь-які спеції і прянощі, які вам сподобаються.

  • Калорійність на 100 г ? 122 ккал
  • Кількість порцій ? 4 тушки
  • Час приготування ? 40 хвилин на запікання, 20 хвилин на маринування, 15 хвилин на підготовку продуктів

 

Загрузка...