Час приготування: 20 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: випічка
Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Шоколадне печиво з кукурудзяним борошном»:
Какао порошок 15 гМасло вершкове 40 гБорошно кукурудзяне 100 гБорошно пшеничне – 120 гРозпушувач 3 гЦукор коричневий 200 гСіль 0.5 ч. л.темний Шоколад 250 гЯйця курячі 2 шт.
Печемо шоколадне печиво з кукурудзяним борошном
Стійке бажання з’їсти це печиво ще на етапі вимішування тіста — неймовірне! Шоколад в квадраті!
Готується просто і швидко, а аромати з духової шафи несуть у світ шоколадних кондитерських! А ці милі тріщинки на готових виробах?! Ними хочеться милуватися, чіпати і є!!!:) Хрусткі зверху і м’які всередині, трохи розсипчасті, як і личить кукурудзяному тесту.
А ще, це відмінний подарунок для друзів та близьких людей! Готові печива зберігати в герметичному контейнері! Загалом, для всіх шокоголиков це знахідка, йдемо готувати!
Приготування страви за рецептом «Шоколадне печиво з кукурудзяним борошном»:
Крок 1
Інгредієнти: борошно пшеничне і кукурудзяне, яйця курячі, коричневий цукор (я взяла білий і зменшила його кількість на 50 г), вершкове масло, шоколад темний, какао, розпушувач, сіль.
Як зробити вершкове масло будинку
Крок 2
Яйця збити з цукром. Сильно не намагайтеся, можна лише змішати до об’єднання.
Крок 3
В окремому посуді слід розтопити шоколад з вершковим маслом. Я це роблю в мікрохвильовці, в імпульсному режимі — 3 рази по 30 секунд, виходить ідеально.
Крок 4
Змішаємо всі сухі інгредієнти: 2 види борошна, розпушувач, сіль і какао. Перемішати віночком.
Крок 5
У суху суміш вилити яйця, збиті з цукром. Перемішати.
Крок 6
Додати розтоплений шоколад і вимісити тісто до однорідності.
Крок 7
Скачати кульки розміром з волоський горіх. Зручно це робити ложечкою для морозива, але і руками катається також дуже легко, жирне тісто не липне до рук! Трохи прbплюсніть вироби, але зовсім трохи!
Крок 8
Випікати печиво 20 хвилин при 200°С!
Крок 9
Готово! Приємного апетиту!
