Я досить часто роблю ліниві голубці. Класичні голубці теж люблю, але мені не дуже подобається возитися з загортанням начинки у капустяні листи. Тому вважаю за краще все робити простіше, тим більше що моїм хлопцям дуже подобається.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 год 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 370 ккал


Щоб приготувати ліниві голубці в панірувальних сухарях, вам знадобиться:

 

  • фарш – 0,5 кг
  • капуста – 0,3 кг
  • рис – 0,5 ст.
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • часник – 4 зубчики
  • морква – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • соус томатний – 3 ст. л. або
  • паста томатна – 3 ст. л.
  • сухарі панірувальні – 0,5 ст.
  • сир – 200 г
  • сіль – за смаком
  • перець чорний мелений – за смаком
  • олія – 3-5 ст. л.
  • вода гаряча – 1-2 ст.

Як приготувати ліниві голубці в панірувальних сухарях.

  1. 1. Капусту і цибулю (великий) дрібно нашаткувати, все це додати у фарш.
    2. Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Добре промити. Додати у фарш.
    3. Додати нашатковану капусту і яйце.
    4. Додати сіль, перець, часник (рубаний). Все добре перемішати.
    5. З готового фаршу сформувати кульки і обвалити кожен кульку в панірувальних сухарях.
    6. На добре розігріту сковороду додати соняшникову олію і обсмажити з усіх боків наші «голубчики».
    7. У вільну форму або сковороду на дно викласти моркву (велику), натерту на крупній тертці, додати 3 столові ложки томатного соусу і викласти обсмажені голубчики.
    8. Залити гарячою водою, щоб вода покривала наші голубці, підсолити воду. Відправити в духовку з температурою 180 градусів на 1 годину.
    9. Сир натерти на крупній тертці. Після того, як наші ліниві голубці 1 годину готувалися в духовці, дістати сковорідку і зверху на голубці посипати натертий сир. І ще на 5-10 хвилин відправити в духовку.
    Наші ліниві голубці готові.

  2. Подавати можна з улюбленою гарніром.

  3. Приємного апетиту!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here