Паштет з буряка, копченого лосося і крем-сиру — дуже ніжний і делікатний паштет!
Треба:
- 200 г крем-сиру ( в оригіналі маскарпоне)
- 60 г вареного буряка
- 120 копченого лосося
- 1-2 ст. ложки лимонного соку
- трохи свіжого кропу
- чорний перець за смаком
Приготування:
Помістити всі інгредієнти (крім перцю) в блендер або фудпроцессор і збити до однорідного стану.
Спочатку буряк, рибу і лимонний сік, потім додати крем-сир
Лосось повинен бути не дуже солоний, перш, ніж взивать спробуйте. Крем-сир злегка підсолений і солоний лосось, тому лосося візьміть спочатку трохи менше. опубліковано econet.ru