Печінка тріски – це не тільки смачно, але і дуже корисно. Адже в ній міститься багато поживних речовин, які необхідні людському організму. Пропонуємо вам зробити з неї смачні бутерброди.
Печінка тріски. Рецепти приготування закусок з живильним рибкою
Зараз розглянемо різні способи створення таких бутербродів, використовуючи корисні продукти.
Щоб приготувати бутерброди з печінкою тріски і яйцями, нам знадобиться:
• півцибулі;
• два яйця;
• одна банка печінки тріски;
• 10 скибочок багета.
Цих інгредієнтів вистачить на десять порцій.
Процес готування
1. У миску середньої глибини всипають нарізаний дрібними скибочками цибулю. Все заливається окропом.
2. Яйця відварюють, чистяться і дрібно ріжуться.
3. Відкривається банку тріски, риба розминається виделкою. Туди ж варто додати дві ложки рідини, в якій знаходилася печінку. Потім все перемішується.
4. Отриману масу укладають на шматочки багета або звичайні скибочки чорного хліба. Їх попередньо можна підсушити або обсмажити. Ось і все, бутерброди з печінкою тріски і яйцями готові. Їх можна подавати на стіл.
Закуски з печінки тріски і яєць
Для приготування знадобиться:
• печінка тріски (консерви) – 2 банки;
• 4 яйця (варені);
• твердий сир – двісті грам;
• майонез;
• один французький батон;
• два зубчики часнику;
• кріп і зелень цибулі (необхідно для прикраси нашого страви).
Готуємо смачну закуску
1. Батон нарізати на шматочки. Підсмажується на сухій сковороді.
2. Варені яйця очищаються і натираються на дрібній тертці.
3. Печінка виймається з банки і розминається.
4. Підсмажені шматочки батона натираються часником. На них викладається попередньо змішана начинка.
5. Бутерброди з печінки тріски з яйцями прикрашаються посіченою зеленню і подаються до столу.
Ще одна закуска
Для того щоб приготувати бутерброди, не потрібно мати великих талантів. Зробити швидку закуску легко, але будуть потрібні наступні інгредієнти:
• одна банка печінки тріски;
• два зварених яйця;
• чотири шматочки білого хліба квадратної форми;
• трохи майонезу;
• один свіжий огірок;
• різноманітна зелень.
Процес готування смачних бутербродів
1. Хліб нарізається скибочками завтовшки не більше сантиметра. Потім ще навскоси ріжеться кожен шматочок, щоб вийшли трикутнички.
2. Яйця натираються на тертці, печінка мнеться виделкою, зелень дрібно рубається і додається трохи майонезу.
3. Отриману суміш викладають на порційні хлібні шматочки. Зверху кладуть колечка огірочка. Прикрашають зеленню і подають на стіл.
Ось так робляться бутерброди з печінкою тріски. Рецепти деякі ми вже розглянули, але цього недостатньо. Адже чим більше різних способів створення бутербродів, тим ширше можливості для вибору. Зараз ми розповімо вам ще кілька цікавих варіантів приготування таких канапе.
Хороша закуска з тріски
Щоб зробити бутерброди з печінкою тріски, потрібно:
• 3 яйця;
• 1 французький батон;
• сто грам твердого сиру;
• 1 банка оливок;
• 2 зубчики часнику;
• двісті грам печінки тріски;
• зелень.
Процес приготування:
1. Батон нарізати. Підсмажується на сковороді без додавання масла.
2. Яйця і сир труться на дрібній тертці.
3. Печінка розминається.
4. Всі інгредієнти змішуються.
5. Зелень рубається дуже дрібно, додається в начинку. Все ретельно перемішується.
6. Потім обсмажені шматочки хліба потрібно натерти часником.
7. Зверху тонким шаром слід укласти начинку і посипати зеленню. Апетитні і красиві бутерброди з печінкою тріски і яйцями готові до вживання. Їх можна подавати на сніданок, тоді він вийде дуже поживним. Також такі канапешки підійдуть і для фуршетного столу.
Ніжні бутерброди з печінкою тріски та яйцями
Для приготування потрібно:
• 1 авокадо;
• 1 багет;
• двісті грам печінки тріски;
• 3 буряків;
• 1 лимон.
Робимо бутерброди з авокадо
1. Спочатку потрібно відварити буряк.
2. Потім варто очистити авокадо і видалити кісточку. Порізати плід кубиками. Побризкати соком лимона. Це потрібно для збереження кольору і структури авокадо.
3. Далі варто печінку порізати кубиками (не дуже великими). Потім її необхідно з авокадо змішати.
4. Далі ріжеться багет на шматочки, після чого їх підсмажують на маслі.
5. Буряк ріжуть тонкими пластиками і викладають на обсмажену багет. Поверх укладають авокадо і, звичайно ж, рибну печінку.
6. Готові бутерброди викладають на порційні тарілки і прикрашають часточками лимона.
Порада: авокадо має бути м’яким, маслянистим, стиглим. Тоді страва буде соковите. Якщо плід не дозрів, то у виробів з’явиться гіркуватий присмак.
Невеликий висновок
Тепер ви знаєте, що для приготування закусок вам може знадобитися печінка тріски. Бутерброди, фото яких ви бачите в нашій статті, не тільки смачні, але й корисні. Якщо вам щось сподобалося, то приготуйте таку страву вдома. Удачі! Якщо вас запитають, як робити бутерброди з печінкою тріски, рецепти, які ми вам надали, розкажіть їм.
