Малосольні огірки: бабусин рецепт
Інгредієнти:
– 3-4 гвоздики
– 4 ст. л. солі
– 1-2 листків хрону
– 3 листочки вишні
– 5-6 зубчиків часнику
– 5-6 листочків смородини
– лавровий лист
– 2 л води
– 3 гілочки кропу
– 1,5 кг огірків
– 8-10 горошин запашного перцю
Приготування:
Відбери потрібну кількість невеликих за розміром огірків. Вимий, обсуши і відріж кінчики. Часник розділи на зубчики і очисти. Зелень ретельно вимий.
Вклади огірки в чисту стерилізовану банку, чергуючи їх зеленню і часником. Вкладай огірки вертикально.
Додай в каструлю з водою, сіль, перець, гвоздику та лавровий лист. Постав на вогонь і доведи до кипіння. Залийте киплячим розсолом огірки, накрий банку рушником і залиште в теплому місці.
На наступний день твої малосольні огірочки будуть готові.
