Натуральні цукерки

0
784

Все частіше в наш час ми стали більше звертати увагу на те, що ми їмо. Напевно, люди нарешті почали розуміти, скільки правди в приказці «ти — це те, що ти їси». Або зацькували свій організм вже настільки, що він дає про себе знати все частіше, або в силу все зростаючою моди на правильне харчування, спорт і контроль за своїм здоров’ям. Яка б не була причина, за здоров’ям ми стежимо, але любов до солодкого незнищенна! Щоб не мучити себе відмовами від солодощів і шоколаду і при цьому не шкодити собі і, тим більше, дітям магазинними шоколадками, до складу яких обов’язково входять загусники, ароматизатори і консерванти, можна зробити цукерки самому, використовуючи тільки натуральні продукти!

Розповім Вам рецепт, яким у свій час «пригостив» мене мій друг-сироїд, дуже трепетно ставиться до свого здоров’я. Рецепт абсолютно простий, не вимагає якихось специфічних продуктів, багато часу і навіть плиту чи духовку! Він підійде і тим, хто завжди ретельно стежить за своїм раціоном і харчується виключно правильно, і вегетаріанцям, і сироїдам, і людям просто бажають порадувати близьких своїм рукотворним дивом.

Все що Вам потрібно, це блендер або кавоварка, посуд і мінімальна кількість інгредієнтів. Цукерки виходять значно смачніші магазинних, дуже поживні і корисні! При цьому всі продукти — повністю натуральні, не дорогі і доступні всім і в будь-якій країні.

Отже, приступимо. Для приготування Вам знадобиться:

1. Горіхи кешью, мигдаль або фундук (можна використовувати будь-які з них або всі разом) — 150 гр.
2. Родзинки (можна замінити фініками — буде солодше) — 100гр.
3. Кокосова стружка або кунжут — 50гр.
4. Кориця — щіпка
5. Банани — 2 великих, стиглих
6. Какао-порошок — 4 ст. ложки
7. Мед — 1 ч. ложка

З цього всього можна зробити два види цукерок — одні «шоколадні», з використанням какао-порошку. Другі, дуже поживні, — медові. Загальна кількість цукерок, розміром з велику вишню, буде близько 35-40 шт.

1. Подрібнюємо в блендері (або в кавомолці) горіхи.

2. Подрібнюємо блендером родзинки/фініки.

3. Подрібнюємо блендером збити до стану пюре.

4. Змішуємо в двох різних посудинах:
А) для «шоколадних» цукерок — меленые горіхи, родзинки, кокосову стружку, корицю, банани і какао. Добре все це перемішуємо до однорідної суміші.

Б) для «медових» цукерок — ті ж самі інгредієнти, тільки какао замінюємо 1 чайною ложкою меду. Теж ретельно перемішуємо.

Порада: «медова» суміш зазвичай виходить більш рідка, а «шоколадну» робить густий какао-порошок. Тому рекомендую в «медову» — більше горіхів, а в «шоколадну» — більше банана.

Висипаємо на дві різні тарілки трохи какао-порошку в одну і кокосової стружки в другу.

З отриманих двох сумішей руками скачуємо і «ліпимо» невеликі рівні кульки (великі постарайтеся не робити, так як їх незручно буде їсти). Шоколадні цукерки обкачуємо в какао-порошку, медові — в кокосовій стружці або кунжуті.

Зауважте, ми не додаємо цукор взагалі! Цукерки і так будуть дуже солодкі і ситні.
Отримані кульки ставимо на кілька годин у холодильник, щоб цукерки добре «зліпилися». Після цього ласощі готово! Красиво викладаємо наші цукерки на страви і тішимо себе і своїх близьких! — просто, швидко і, головне, абсолютно натурально і шалено смачно і ситно! Приємного Вам апетиту!

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here