Будь худне людина повинна мати у своєму щоденному раціоні такий чудовий продукт, як пекінська капуста. Вона є корисним овочем для збалансованої роботи органів травного тракту, і маючи низьку калорійність, дає можливість їсти її вдосталь і, в теж час, позбавлятися від зайвих кілограм.
Пекінська капуста здатна вилікувати різні захворювання шлунку і кишечника, в силах впоратися з недокрів’ям, головними болями і багатьма порушеннями нервової системи. Також, цей овоч є ефективним продуктом для легкого зниження ваги.
Головним плюсом пекінської капусти є те, що вона має здатність збільшуватися в об’ємі в шлунку, що призводить до швидкого насичення, навіть від невеликої порції. За своєю поживністю в чотирнадцять калорій на сто грам ваги, ця капуста є продуктом з, так званої, негативною калорійністю. Це означає, що організм на її перетравлення витрачає в кілька разів більше енергії, ніж отримує від неї. Тому пекінську капусту можливо їсти без обмеження, так сказати, до відвалу, а весь з’їдений продукт піде на втрату зайвих кілограмів. Про такий продукт можна тільки мріяти!
Існує безліч варіантів схуднення з допомогою пекінської капусти. Розглянемо 3 найбільш ефективних.
3 варіанти дієти на пекінській капусті
1. Для швидкої втрати ваги – варіант, розрахований на одну-два тижні: слід харчуватися тільки відварною нежирним м’ясом (курка, яловичина), а на гарнір подавати салати, зроблені з пекінської капусти. Як тільки досягнете поставлених цілей, можете продовжувати їсти звичну їжу і тільки на вечерю ласувати салатом з капусти. Так, за тиждень реально втратити близько чотирьох зайвих кілограмів.
2. Для людей, не здатних змусити себе робити дієтичне подвиги, розроблений певний раціон харчування. Просто потрібно щільний вечеря замінити на салат з пекінської капустки і наїдатися їм досхочу. А бажаючим прискорити процес схуднення, необхідно і до сніданку додати пекино-капустяний салатик. Ну, а далі все буде залежати від ваших переваг в їжі. Любителі похрумкать жирне, солодке, смажене – будуть худнути повільніше (до 0,5 кг). А якщо вам до смаку легкі страви, то і темпи схуднення прискореними (на тиждень до 1 кг).
3. Спосіб для тих, хто хоче позбутися від ненависних кілограмів назавжди. Привчайте організм до правильного раціону харчування, формуйте потрібні харчові звички, які дозволять аналогічно харчуватися і після завершення дієти. Це буде сприяти помірному, але вірному скиданню ваги від 500 р. до 1 кг. Зразкове денне меню для цього: на сніданок рекомендується їсти салатик з пекінської капустки з яєчнею або з кашею, або з двома вареними яйцями. Якщо захочеться їсти до обіду можна влаштувати перекус – з’їсти яблуко або апельсин; на обід пропонується капустяний салат і одна порція супу з урахуванням ваших побажань; полуденок влаштовується, якщо хочеться їсти, з сирного сирка, або з половини пачки сиру, або з одного фрукта; на вечерю їжте капустяний салат з шматочком вареного м’яса (яловичина, курка). У разі, якщо пізно увечері ви зголодніли, можна випити склянку однопроцентного кефіру.
Таке харчування негайно зменшить сантиметри вашої фігури і поліпшить здоров’я. Постійно харчуватися капустою швидко набридає, і тому можна урізноманітнити страви, вносячи невеликі доповнення. Ось декілька варіантів салатів з пекінської капусти та їх енергетична цінність.
Рецепти салатів з пекінської капусти
Приготуйте салат «Класичний» з пекінської капусти. Миска нарізаної капусти, заправлений змішаними в рівній пропорції (пів чайної ложки рослинної олії з соком лимона, містить в 100 р. всього 15 ккал.
Салатик з пекінської капусти із зеленню (кріп, кінза, петрушка), заправлений звичайним білим йогуртом або кефіром, містить в 100 р. 35 ккал.
Японський салат складається з миски порізаної пекінської капусти і одного шинкованного огірка, посипаними кунжутом. Заправка робиться з соєвого соусу (дві-три столових ложки) і подрібненого часнику (один-два зубчики). Цінність салату – 100 р. близько 30 ккал.
Ще один варіант – «Ситний салат. Він містить в 100 р. 40 ккал., готується з пекінської капусти і дрібно порізані яйця, або жмені варених очищених креветок. Заправка готується також, як і для «класичного» салату.
Пекінська капуста не має кочережки і не гірчить, як білокачанна та інші види капусти, але вона не поступається їм за змістом клітковини, мінералів і вітамінів, більш м’яка і зручна в застосуванні.
