Рецепт тарілочок тако з яловичиною

0
215

Не потрібно ніяких особливих кулінарних навичок, щоб приготувати таку страву як тако. Немає нічого простіше, ніж приготувати начинку з овочів, м’яса, риби або морепродуктів і начинити нею спеціально призначені для цього коржі. Не набагато складніше і приготувати ті самі мексиканські коржі тортильї в домашніх умовах. Сьогодні поділюся з вами рецептом приготування тако з яловичиною та квасолею.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 565 ккал


Щоб приготувати тако з яловичиною і квасолею, вам знадобиться:

 

  • цибуля – 1 шт.
  • яловичина – 200 г
  • цибуля зелена – 20 г
  • перець чилі мелений – 0,5 ч. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • шпинат – 30 г
  • масло рослинне – 40 мл
  • селера стеблової – 30 г
  • квасоля консервована – 300 г
  • зіра – 0,5 ч. л.
  • пюре томатне – 250 г
  • коржі для тако – 6 шт.

Як приготувати тако з яловичиною та квасолею.

  1. 1. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо. Далі обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці з олією до прозорості.
    2. Дрібними кубиками яловичину нарізаємо і додаємо в сковорідку до цибулі. Перемішуємо і всі разом обсмажуємо протягом 10-15 хвилин.
    3. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і селеру. Відправляємо в сковороду до м’яса.
    4. До м’якого вже м’яса додаємо консервованої у власному соку квасоля. І, нарешті, томатне пюре, сіль, чилі і зіру, розтерту в ступці. Перемішуємо все і доводимо суміш до кипіння, потім знімаємо з вогню.
    5. Займемося прикрасою. На широкій тарілці розкладаємо листя шпинату, а зверху викладаємо коржі для тако – тортилії. Наповнюємо тортильї гарячої начинкою. За бажанням, зверху можна посипати тертим сиром. Подавати блюдо можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

  2. Приємного апетиту!

 

 

Загрузка...

 

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here